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白駒過隙，歲月更迭，又是一年秋來時。疫情政策放開后，結婚市場就逐漸“升溫”，而十月份作為秋季的代表，氣溫較酷暑漸涼，又不似冬季嚴寒，配上中秋假期與國慶假期的加持，吸引了不少新人選擇良辰吉日舉辦婚禮。據悉，早在今年元旦，就有消費者進行國慶檔婚禮預約咨詢，與去年相比，預約咨詢量環比增長412%?！敖鹁陪y十”這一本用于形容桂花開放時節的俗語，也成了喜禮行業最真實的寫照，而繁盛的市場需求也讓無數品牌與經銷商翹首以盼。

然而，逐年下降的結婚登記數量，也讓不少喜禮行業從業者及觀望者忐忑難安。根據民政部數據，自2014年起，我國結婚登記數量連續9年逐年下滑。同時，據統計，我國平均初婚年齡在28.67歲，且終身未婚率仍處于較低水平。因此，與其說我國不婚現象嚴重，不如說是晚婚趨勢漸強。對于“延遲結婚”的新人而言，他們的自主權更高，財力也更雄厚，盡管在消費上回歸理性，但面對婚禮，仍能夠提供更高預算。由此，喜禮行業在近幾年的熱度不降反增，有不少品牌和經銷商借著這股東風扶搖直上，獲得了不菲佳績。

品牌背書+文化迭代

滿足消費者心意

嗜甜是刻在人類基因里的本能，喜糖也是我國結婚生子、喬遷新居時必不可少的傳統禮品，它象征著甜蜜、幸福和團聚，至今仍是新人們選擇伴手禮的第一選擇。隨著近兩年Z世代消費者迅速“占領”消費市場，95后人群成為結婚主力，婚禮市場發生了較大變化，但在喜糖選擇上，傳統大品牌仍然備受歡迎。

山東的一對新人就對記者分享到：“喜糖就應該選擇大品牌。一是質量有保障，更健康；二是搭配出來賓客收到也開心，我們也有面子。像我們今年結婚，就自己準備了伴手禮，選了德芙、大白兔、阿爾卑斯、徐福記等大品牌，還有專門定制的牛軋糖和手工糖果，這樣一份喜糖里面有酥糖、奶糖、巧克力等6個種類，也討個‘六六大順’的好彩頭。”

據調查，像這對新人一樣選擇大品牌進行喜糖拼盤的消費者不在少數，而自己設計包裝、搭配的背后則是消費者對“儀式感”和“個性化”的重視。無論是標榜浪漫的西式婚禮，還是近幾年熱度頗高的新中式婚禮，喜糖生意的繁盛吸引了不少企業紛紛加碼，品牌或在原有品項中增加喜糖選項，或緊跟市場變化進行文化升級。諸多品牌在喜糖賽道中大放光彩，共同促成了糖果市場大繁榮。

如在上海乃至整個華東地區知名的西餅品牌愛哆哆，以一款愛哆哆喜糖禮盒套裝打出了20萬+的銷量。知名品牌徐福記，也順勢推出家系列、鳳冠霞帔系列、聲聲祝福系列、花田喜事系列、瑞獸獻福系列五大新中式風格，整體包裝設計時尚，又擁有滿滿的文化底蘊，受到了不少消費者的歡迎。同時，考慮到部分消費者對夢幻、浪漫的追求，徐福記還推出了粉色浪漫與花海兩個西式系列，極致典雅，溫柔夢幻。除了在文化上貼近年輕人之外，面對產品品質，徐福記更是精益求精。徐福記喜禮負責人翟翠貞曾表示：“我們的喜禮產品是經過精心挑選的，都是徐福記暢銷一百億個以上的超級大單品，保證每一個參加喜禮的人吃到最好吃的產品，每一個產品的品質我們都絕不將就?！?/span>

好設計+多品類

伴手禮市場新升級

在傳統觀念中，喜鋪更像是糖果的批發商，他們代理著市面上諸多喜糖品牌，可為消費者提供個性化喜糖盒，生意模式大多為散稱或個性化定量裝，但是對于如今的消費者而言，這些服務略顯不足。

首先是包裝。眾所周知，造型精致、包裝精美的產品總能吸引更多消費者的注意，對伴手禮而言尤其如此。一份好的伴手禮不僅能向來賓表達感激、傳遞一份好彩頭，更影響著客人對主人的印象。同時，伴手禮內容物也伴隨時代的發展發生了變化。一方面，當下年輕人更關注健康，他們對糖果的需求并不強烈，會在伴手禮中增加日化用品等更實用的禮品；另一方面，年輕人對婚禮的要求更高，從前期策劃到后期布置，大到酒店布局，小到喜禮、手捧花，個性、輕奢等的消費需求愈加明顯。在小紅書上，以“伴手禮”為關鍵詞進行搜索，能夠發現1805萬+篇筆記和422萬+件商品，商品往往凸顯“高檔”“小眾”“獨特韻味”，而“買得趁手、送得出手、愛不釋手”則成為了消費者選擇伴手禮的不二法門。

新的需求帶來了新的商機，而隨著大量從業者的涌入，伴手禮行業的弊端也開始顯現：一是行業同質化嚴重，產品創新不足，極易落入“有品類無品牌”的窠臼；二是產品約束機制不健全，部分產品質量無保障，甚至存在假冒偽劣現象；三是部分經營主體過分追逐利益，夸大宣傳、隱形消費等損害市場形象的行為屢見不鮮。因此，包裝上的好設計和內容里的多品類是伴手禮打開市場的基礎，能夠滿足消費者對品牌、品質、私人定制等要求的伴手禮才更容易獲得認可。

對此，杭州尋光文化創意有限公司創始人孫世雄表示：“要想在當地把品牌做起來，最重要的是找到自己的核心競爭力，同時要秉持誠信、品質的經營理念，維護良好口碑。選品時既要看產品品牌，也不能忽略產品品質?！?/span>

定位“人生第一次”

解鎖更多消費場景

隨著社會的不斷進步，喜糖市場也在不斷完善和創新。除了傳統意義上專注于婚慶場景，更有企業抓住機會，依托伴手禮，進行了消費場景的拓新。滿月、升學、結婚、喬遷新居……每個人的一生都會經歷許多值得慶賀的“人生第一次”，許多品牌也以這些時間節點為圓點，進行了喜糖產品的場景創新。

在今年的新品發布會上，馬大姐喜糖就推出了多款適合七夕、中秋、國慶等婚慶節點以及升學宴、團圓宴等多種場景的喜糖。同時，馬大姐食品還以“喜糖”為主線，發布了“麥片脆脆圈”“涂層米果”“蔓越莓雪花酥”等多款喜糖延伸產品，在延續其匠心品質的同時，增加了產品款式和數量，讓產品結構更加豐富，拓展了更多消費場景。

此外，隨著人們愈發重視“儀式感”，有不少消費者會在好友相聚、初入職場、旅游歸家等日常活動中為對方準備伴手禮。此種場景下，“不破費、不敷衍、有創意”的伴手禮更符合消費者心意。或許為自身祛魅，弱化與婚慶場景的強鏈接，讓“喜糖”回歸日常，也是喜鋪從業者在未來可以考慮的發展方向之一。

總而言之，喜禮市場的發展空間相當可觀，如何吸引更多新人乃至普通消費者的目光，如何用更合適的方式做產品，如何讓喜禮行業煥發新機……這些都是喜禮從業者們需要考慮的問題。相信在未來，企業會推出更具新意的產品，而喜鋪渠道也會不斷創新，能夠在滿足消費者需求的同時帶給消費者驚喜。