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清潔標簽、品牌專注度……

成經銷商制勝關鍵點

這是一個正在奔跑的市場，以每年近15%的年復合增長率在增長，市場預期超6000億元。這就是兒童零食市場。“在消費市場，誰的錢最好賺？”猶太人的經商哲學是專門賺兩個人的錢，即女人和小孩。伴隨著90后父母的成長，這屆父母更愿意在孩子身上花錢，吃穿住行，樣樣精細。在各大社交平臺上搜索兒童零食，僅是小紅書，筆記就有超25萬篇。這其中的商機不言而喻。那么，對于經銷商來講，兒童零食又該如何做呢？

奶酪棒市場熱度高

說到兒童零食，歸根結底為其買單的是父母，所以在兒童零食上，取得父母的認可便成功了一大半?！?020年中國兒童健康膳食藍皮書》中顯示，在對兒童零食的理解上，有42.79%的家長認為“兒童零食是三餐之外的加餐需求”。另一方面，46.77%的父母認為零食必不可少，但會選擇健康的零食。國家一級營養師臧全宜表示：“在討論兒童零食之前，要明確零食的概念，三餐之外所有的飲食都叫零食，按大多數家長的理解，它是一個貶義詞。但如果將它說成加餐，就會成為一個褒義詞?！?/span>

奶酪棒作為近來在兒童零食中熱度極高的品類之一，受到了一眾消費者的歡迎。因其富含高營養和高蛋白，以及口感佳等優勢，從一眾兒童零食中脫穎而出。“我代理妙可藍多奶酪棒至今已有兩年多，銷量一直在穩步上升，渠道也是一直布局于線下。當下的兒童零食市場中，對于產品的要求在不斷提高，安全、健康、美味等都需要滿足，接下來我會繼續關注兒童零食市場，找尋其他產品?！鄙虾４玖Q易有限公司總經理施知文講道。

配料表干凈受關注

中國食品行業分析師朱丹蓬表示：“目前兒童零食市場的崛起，主要受人口紅利及兒童父母認知改變的影響。一方面，隨著三胎政策的放開，兒童消費市場的用戶數量將迎來增長；另一方面，90后父母科學育兒水平提高，對孩子吃零食不再‘一票否決’，更加偏重于關注配料、添加劑、原材料等。 ”

在兒童零食市場的不斷發展中，“清潔標簽”正逐漸成為大家所關注的重點。此前簡愛酸奶的廣告語，“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了”， 不到十個字就結束的廣告語，也是這款產品的配料表，正是這種0添加的產品配料表，使得簡愛在一眾奶制品中脫穎而出，也成為了兒童奶制品中的首選。在此影響下，良品鋪子也進行了兒童零食的迭代升級，淘汰了不健康的油炸、膨化工藝，改用烘、烤、凍干等更健康的生產工藝，更能保留食材原本自然的味道。此外凍干果蔬作為不少家長在兒童零食上的首選品類之一，凍干技術可以最大程度保留產品色澤和風味，無需添加食品添加劑。良品鋪子總裁楊銀芬講到：“經濟發展到現在，兒童零食市場需求廣泛存在。現在國內還沒有企業去專門滿足這個市場。我們認識到消費者需求和市場現狀之間有巨大的空隙，是一個發展的機會點。”

德華一軒食品有限公司總經理孫清杰也表示：“我做兒童零食也有些年頭了，代理的產品中兒童零食占據了80%左右，像是不二家、玩明糖、卡通皇國等品牌。隨著兒童零食的不斷發展，我發現之前大家可能是更多的關注口感，但當下，健康營養安全一定是排在口感前面的。所以在我看來，目前兒童零食市場發展潛力空間很大，這其中關鍵的就在于產品上的安全性?！?/span>

品牌細分，消費者專注只做兒童零食的品牌

近幾年，隨著人們整體生活質量要求提高，家長更關心的不只是安全和好吃，更注重健康問題，即從“量”上升到“質”，從“有的吃”上升到“吃得更好、更健康”。家長開始關注到，泛食品企業生產的兒童零食，與成人休閑零食品質差異不大，所以會開始逐步找尋專門針對兒童群體生產的零食品牌。

奶酪棒、山楂棒、谷物棒、鱈魚腸、溶溶豆品類是當前兒童零食界的“寵兒”。相對應的，奶酪博士、小黃象、秋田滿滿、果蔬天團、米小芽等專做兒童零食的品牌相繼獲得消費者青睞。石家莊樂樂順銷售中心總經理孫貴峰講到：“兒童零食也好，休閑零食也好，大家對于品牌屬性的認可度是很高的?！眱和闶掣侨绱?，消費者更希望品牌可以專注一個品類去深入，這樣的產品專注度才會更高。

由上文我們可以看出，兒童零食市場潛力巨大，不少的經銷商都在觀望或已涉足其中，所以如何進一步把握住消費者的需求，滿足家長的要求，滿足兒童的口感，是發展的關鍵點之一。也相信在接下來的發展中，兒童零食會更加大放異彩。