元氣森林要把山海關汽水打造成“高端的國宴飲料”
近日，天津市國有經濟深化改革強化合作集中簽約。出席簽約儀式的簽約代表、元氣森林副總裁彭謹薇對與天津國資國企的合作信心滿滿：“元氣森林在飲料行業積累了一些經驗，我們堅信可以讓山海關汽水重新出發，煥發青春，我們要把山海關汽水打造成為高端的國宴飲料。另據天津市山海關飲料有限公司官網顯示，山海關汽水始于1902年。2014年，山海關汽水重裝回歸，近幾年更獲得“中華老字號”等榮譽，天津市山海關飲料有限公司是天津渤海輕工投資集團有限公司控股的企業。（李明陽）
蓮花擬“吃”自嗨鍋
又一豫企競逐預制菜新賽道
近日，蓮花健康產業集團股份有限公司（以下簡稱蓮花健康）發布關于簽署《投資意向書》的公告，蓮花健康擬以現金方式收購自嗨鍋創始人、董事長蔡紅亮所持不低于20%股份，并促成蓮花健康成為杭州金羚羊企業管理咨詢有限公司（自嗨鍋所屬公司）的控股股東。據了解，自嗨鍋是自熱食品領域頭部品牌，2017年成立后，自嗨鍋率先從線上切入，并通過與眾多明星合作方式，迅速打開市場。（李涵）
計劃開店1000家
“零食很忙”將快速擴張
近日，量販零食集合店“零食很忙”今年計劃開店1000家，這有望趕超目前零食門店最多的良品鋪子。與之相對的是，三只松鼠在去年上半年關閉了200多家店鋪。
從產品上看，店內商品被分為品牌商品和白牌商品（非知名品牌）比例在4:6或者3.5:6.5。品牌引流功能更強，產生的毛利極低，而白牌商品利潤率在30%甚至更高。門店設計上經歷五次更新后，現選用亮黃色的招牌，采用“門店標準化管理體系”依托數字化平臺實現的遠程督導。對于后續服務，零食很忙設立專門的消費者服務部門，落實“2小時響應，24小時處理，48小時完結”的服務時效。（王文）
中國國際預制菜展示體驗中心落戶廣州市白云區嘉禾街
近日，農業農村部向廣州市白云區頒發中國國際預制菜展示體驗中心（以下稱“中心”）牌匾，標志著全國首個農業農村部授牌的預制菜中心正式落戶白云區嘉禾街，助力白云搶灘萬億級面向未來產業。
中國國際預制菜展示體驗中心是一座創新型一站式預制菜展銷推廣平臺，一期占地12000平方米，二期占地13000平方米，綜合承載預制菜產業展示、體驗、路演、推介、展銷、研發、孵化功能，并提供預制菜全鏈路解決方案，同時中心配置大數據平臺，集成預制菜產銷數據，推動預制菜互聯網+大數據融合，為產業發展導向引航。目前，中心已有海潤食品、首衡集團、恒興集團、國聯水產、廣州酒家、正大食品、溫氏佳味等112家預制菜頭部企業產品進駐，涉及產品種類千余種。（喬振宇）
思念食品與美團優選簽署戰略合作協議
近日，思念食品與美團優選戰略合作簽約儀式在思念食品鄭州總部舉行。同日，美團優選考察團一行前往千味央廚新鄉工廠參觀，雙方圍繞合作的具體內容進行了深入交流，并舉行合作簽約儀式。
同時美團優選糧油日配經營發展中心相關負責人帶隊前往三全食品二基地進行深度交流，并成功舉行三全食品與美團優選協同發展戰略合作簽約儀式，開啟共贏新篇章。
無論是三全、思念，還是千味央廚，未來都將發揮好各自的專業優勢和平臺優勢，積極擴大渠道經營共識，實現互利共贏。（劉瑞）
麥子媽發布4.0版品牌戰略
將投資2.5億元高規格食品工廠
近日，2023中國預制菜業態趨勢發展大會暨麥子媽品牌戰略升級發布會在杭州市建德成功舉辦。麥子媽在會上發布4.0版品牌戰略，將在六大維度上進行升級：投資2.5億元高規格食品工廠，品控更嚴格；食品安全采用國際SQF標準；全球食材嚴選高品質原料；清潔配方，非必要不添加、少添加；急速鎖鮮，給您新鮮的烹飪體驗；大師調味，1:1復刻餐廳級口感。據悉，麥子媽品牌創立于2019年，創始人兼CEO為翁博成。麥子媽的產品分為四大類，即烹（水煮牛肉）、即熱（香辣烤魚）、即食（臺式鹵肉飯）、復合調味料；與綠茶、弄堂里等B端知名餐飲企業，與沃爾碼、華潤萬家、盒馬鮮生、世紀華聯等C端企業合作，其品牌初心是讓家人放心吃；品牌使命是讓下廚更簡單，解放更多“麥子媽”，讓她們不用天天困在廚房里。（劉可）
零食集合店品牌趙一鳴零食完成1.5億元融資
近日，零食集合店品牌趙一鳴零食首次開放融資，宣布完成1.5億元A輪融資，由黑蟻資本領投，良品鋪子跟投。趙一鳴零食是2015年從江西小城宜春起家，創始人為趙定。2020年10月開放加盟，走出江西，每月以100家的開店速度布局，二店率達到51%以上。
目前，趙一鳴零食已在全國布局四大倉，門店網絡輻射到鎮一級市場，流通環節從過往商超的幾級經銷商縮減至品牌-倉-門店，數字化基因統合供應鏈與門店網絡，極大地提升了流通效率。（劉備）
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