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綠色環保可持續

食品包裝“內卷”來襲

隨著休閑零食的不斷發展，食品包裝這一話題也逐漸被大家所重視，從最直觀的視覺效應上吸引消費者的注意力再到更深層次的環保包裝、可持續包裝等話題，三只松鼠、金典、康師傅等品牌都紛紛加碼可持續包裝。包括此前瑪氏箭牌公司在復活節上減少了142噸的彩蛋包裝用料，這意味著97%的季節性產品組合都是無塑料的，這一舉動也引起了食品界的廣泛關注。環保、綠色、可持續包裝逐漸成為企業發展不容忽視的重要環節。不少企業希望通過促進自身的可持續發展，以及迎合社會環保趨勢和拉近消費者距離從而創造新增長。那企業到底怎樣才能打好“可持續包裝”這一張好牌？

企業紛紛加碼布局

切中消費者需求

包裝作為休閑零食中必不可少的一環，其重要性不言而喻，市面上常見的休食包裝多以弊端較多的塑料為主，而在如今綠色環保的概念下，“可持續”包裝逐漸被更多的企業所青睞，不少企業希望從這一概念出發拉近與消費者之間的距離。

此前美國食品行業公司Presence發布的2022年健康領域五大趨勢報告中就囊括了可持續包裝這一項，其研究顯示越來越多的消費者開始關注食品包裝對環境的影響，并主動選擇購買帶有環保理念包裝的產品。例如三只松鼠、百草味等品牌都相繼推出了可降解的牛皮紙袋包裝，減少了塑料等包裝材料的使用。據悉，Green Rebels United 是一款可溯源且可持續的巧克力概念包裝設計。整個產品包裝由紙板制成，使用高對比度的顏色，幫助吸引消費者來加入環保行動，共同邁向更美好的世界。巧克力棒設計成足跡形狀，印上可可豆圖案與標語，與外包裝保持一致的視覺效果。這些食品包裝上的舉動，無疑都與消費者建立了更進一步的聯系，環保理念也深入人心。

在社會可持續發展目標和消費者環保主義的雙重推動下，可持續包裝市場也隨之不斷拓展。全球可持續食品包裝市場預計將從2021年的1962.6億美元增長至2022年的2115.6億美元，年復合增長率達到7.8%；到2026年該市場規模預計將達到2801億美元，期間年復合增長率為7.3%。由此可見，可持續包裝市場發展潛力巨大。

進一步減少包裝

“無標簽”受到關注

在今年3月份時，康師傅推出了首個以低碳環保理念的無標簽PET瓶包裝，應用于兩款經典產品——檸檬味冰紅茶與無糖版冰紅茶。這款產品最大的亮點在于瓶身上干干凈凈，沒有塑料標簽，僅憑黃、黑兩色瓶蓋區分口味。作為國內食品飲料領域首個推出無標簽產品的品牌，康師傅的率先行動，以全新透明形象亮相，讓消費者更直觀地看見產品。從消費者角度出發，更簡潔干凈。

此外，在減少包裝上的舉措后，“增加”包裝也成了不少品牌的選擇，云之滇月餅咖啡紙塑包裝，整個包裝以紙塑作為原材料，只采用凹凸及燙印工藝進行圖文展現。天地蓋盒型的蓋子打開后，內襯上層可以裝月餅，下層可以放置咖啡豆產品。有意思的在于，包裝上將通氣孔中間部分挖除，可以種上一些小型植物作為盆景放置在室內。沒挖除的地方可以收納小物件。整個包裝在月餅及咖啡豆拿出后還能再次利用，擁有盆景、收納、除異味的多功能用途。當下有部分人群奉行極簡生活，盡可能地減少多余垃圾的產生，對于這部分人群來說，食品多功能的包裝可謂是恰到好處的設計。

可持續包裝“熱”

規范化成下一步發展關鍵詞

當下，在休閑零食市場中，可持續議題愈加火熱，發展也更加走向規范化，相關政策法規相繼出臺，讓可持續變得更有法可依。包括消費者們的綠色環保意識也日漸加強，尤其是在經歷了疫情之后，消費者對于環保、安全的理念了解更進一步。  

縱觀休閑零食市場，目前環保包裝研發技術有限，但通過以上的示例也可見，可持續不再僅僅是口中空談的概念。相信在不久的將來，可持續食品包裝會更頻繁地出現在大眾視野中，在品嘗美味零食的同時，也可以保護環境。對于企業來說，這無疑是增強與消費者粘性的一個新機遇，接下來，就讓我們一起期待更多的綠色包裝吧。