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所謂有需求才會有產出。近年來，零食健康化的風口越來越盛，企業、經銷商、消費者對其的關注也越來越多。同時也是由于零食健康化的風潮正盛，市場上的相關產品，都開始有意無意的將自己與“健康”二字搭邊，所謂的“沒有條件也要創造條件?！蹦敲醋鳛榻涗N商來講，在面對零食健康化風潮時又有什么樣的看法呢，對其發展前景保持什么態度呢？

零食健康化屬性，逆襲成黑馬

在休閑零食市場中，減糖、低脂等產品近來層出不窮，奧利奧0糖餅干、低脂面包、王飽飽低脂水果麥片、樂事無油炸薯片、每日黑巧等等，以及在飲品界，元氣森林的成功，大家有目共睹。無一例外，這些產品都圍繞著一個關鍵詞——健康。過去，零食在很多人的心中都留下了一個刻板的印象，就是好吃但沒有營養。這是一個弊端，同時也是一個機遇。當下，不少的企業都看到這一點，開始推出或是改變原有的產品，加之健康屬性，零食一改固有印象，逆襲成黑馬。千禧一代和Z世代在挑選零食時也會優先選擇更健康的產品，企業也在努力滿足消費者對健康的需求，休閑零食迎來了一次大爆發。

“健康化消費已成為當下的一個消費背景，而休閑零食+健康也成為了當下的趨勢，如今零食在消費者生活中的比重逐漸變大，無論是上班族還是學生黨，在閑暇時刻吃點小零食是很順手的事。甚至還有一些年輕人干脆把零食當飯吃，零食扮演起代餐的角色。且對于年輕人來說，好的宣傳能吸引他們，但是好的產品才能留住他們?！焙贾莶┖嗍称酚邢薰究偨浝韽堌S海說道。

線上渠道發力更快

“對于健康化零食來講，我們可以看出，其在線上發展速度很快，尤其是在小紅書、抖音、微博等一眾社交軟件的推廣下，消費者可以快速地接收到信息。”廣德三童商貿有限公司總經理潘卿講到。零食產品的消費群體更多是90后、00后等，當他們在小餓、不開心、或者打發無聊時間的場景下，都需要來點零食拯救。而這部分消費群體的線下渠道集中在超市、大賣場、便利店、校園等。在線上渠道，消費者對電商模式逐漸認可，目前購買零食以線上的天貓超市、淘寶、京東等平臺為主流的線上購買平臺，打開某購物軟件，搜索關鍵詞健康零食，可以看到出來的幾款產品月銷量都在千萬人次左右。

“健康營養+零食”

助力市場前進

在新消費浪潮下，各種理念接踵而至，唯有健康大旗屹立不倒。隨著健康零食品牌在市場的持續深耕，可以預見的是，健康零食在品類、適用人群、健康價值等方面，都將不斷地拓展其邊界。從“健康”到“更健康”，也將成為健康零食品牌創新產品的根本思路、品牌升級的全新目標。天津市樂誠鑫豐貿易有限公司總經理張濤表示：“在后疫情時代背景下，健康消費在國民整體消費支出的占比提升，健康食品賽道跑出了黑馬，眾多品牌增長提速。隨著經濟水平與健康意識的雙提升，健康食品消費的這把火將會‘越燒越旺’?！?/span>