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近日，樂事官宣5款區域限定系列口味上新。

東北三省限定棒骨燉酸菜味薯片肉香味濃，酸鮮開胃，包裝上配以晶瑩剔透的冰雕形象；

河北石家莊限定牛肉板面味薯片鮮辣入味，包裝上的趙州橋彰顯歷史文化底色；

齊魯山東限定煎餅卷大蔥味薯片蔥香濃郁，帶有甜辣醬香；

貴州遵義限定遵義羊肉粉味薯片混合有獨特辛辣香料，椒麻鮮辣，包裝以蠟染藝術加持；

廣西限定螺螄粉味酸辣鮮爽，還原足料濃湯配酸筍味。

在Innova的一項全球消費者調研中，當被問及吃零食的動機是什么，四成的消費者選擇了“饑餓”和“獲得享受”，接下來則是“款待自己，或得到獎勵”。

此外，六成的消費者表示，在購買一件商品時，首先考慮其風味，其重要性甚至超過了價格。

對于零食來說，風味創新是最直接有效的營銷手段，也一直是品牌創新的焦點。

番茄味、 燒烤味作為主流的古早口味早已在消費者中形成了強烈的認知，面對消費者的多樣化需求和企業的差異化競爭，各個品牌不斷推陳出新，力求打破單一的口味格局。

隨著民族文化自信日益高漲，“中國美食”也成為最近兩年的十大熱搜話題。積累多年的地方小吃也迎來了全面爆發，并正從餐飲行業向快消品行業蔓延。

從淄博燒烤到京醬烤鴨再到單縣羊湯，“地方風味”正在食品飲料領域掀起新一輪的熱潮。

地方風味因其帶著當地濃郁的民族特色，正逐步破圈，天貓地方小吃、風味等搜索數據同比增速達到了80%。

不少品牌從地域小吃的角度出發，從傳統小吃和地域美食探尋口味靈感。

如薯片巨頭樂事推出鹵味系列、淄博燒烤味，各具地域風味特色，帶來全新味蕾體驗；

旺旺夏日夜宵系列，有章魚小丸子小小酥、香酥雞排味米餅、炭烤串燒味浪味仙，囊括多種夜市小吃攤風味。

地域風味的流行 背后靠的是什么？

不同地區擁有不同的美食文化，地域風味背后蘊含著無窮的魅力和故事。限定產地、獨特工藝、文化情懷等，構成了這些產品的核心因素。

首先，限定產地是地域風味產品獨特之處。每一個地域都有其獨特的氣候、土壤和環境條件，孕育出獨特的農產品和食材，成為地域風味產品不可替代的靈魂所在。

其次，獨特工藝是地域風味產品的靈魂所在。傳統的制作工藝、獨特的配方和獨家的技藝，賦予了地域風味產品獨特的口感和香氣。

最后，文化情懷是地域風味產品的情感紐帶。每一個地域都有其獨特的歷史、人文和風土人情，這些元素融入到了地域風味產品之中，賦予了產品深厚的文化內涵和情感共鳴。

《小紅書食品飲料行業洞察報告》調研顯示，43%的消費者高度認同自己深受地域限定美食的吸引。

無論時代如何變幻，對于食品行業來說，“食材”“口味”“健康”仍是本源。而地域風味的受歡迎程度不僅源自于大眾對生活的追求，更是品牌對產品的深刻理解，挖掘地區優勢進行發散性的開發。

在眾多品牌爭相搶占火爆地域風味的現狀之下，打造適合自身發展的路線顯得尤為重要，且在不可忽視的消費需求下，地域風味也將在休閑食品賽道上吸引更多消費圈層。