據iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，2021年中國冰淇淋行業市場規模為1600億元，同比2020年增長8.84%，預計2024年市場規模將達到1835億元。
冰淇淋，顯然依舊熱的燙手。
在剛剛拉開帷幕的2024年，冰淇淋賽道的“老玩家”巧樂茲可謂是賺足了眼球。
作為伊利冷飲的主推子品牌，2003年一經上市的巧樂茲便創造了超2億元的好成績，憑借一句“喜歡你，沒道理”，霸占了幾代人童年回憶中的那個夏天。2022年，巧樂茲就憑借實力斬獲了“冰品市場首個突破50億的品牌”的桂冠。作為冷飲市場的主流品類，巧樂茲緊盯巧克力冰淇淋品類從未停歇，品牌壁壘日益高筑，消費心智占位也更為穩固。iiMedia Research（艾媒咨詢）在2022年對中國消費者購買過的冰淇淋品牌最新調研數據顯示，巧樂茲的消費人群占比高達53.9%，在客戶喜愛度人群榜上領先[1]。而這層出不窮的“高光時刻”背后，是巧樂茲用熱愛高筑而起的產品力“護城河”。巧樂茲在深耕原有的存量消費人群的同時也在下功夫追求“增量”，跨界聯名、冠名綜藝、各大平臺種草……一浪接一浪，巧樂茲也早已成為無數消費者心中那個當之無愧的“巧冰王者”。據《中國冰淇淋》了解，巧樂茲品牌經過二十一年來的沉淀、打磨，已然形成一個多口味、多品類完善豐富的多元化產品矩陣：擁有其標志性產品經典支棒系列產品以及大、中、小不同規格不同口味的脆筒系列。在這其中，作為非常經典的國民巧克力脆皮支棒，同樣是巧樂茲的支柱性產品線的經典系列可謂是陪伴無數消費者長大的那抹無可替代的“白月光”。遠非坐享成績，原地踏步，巧樂茲選擇了成為行業的“破風者”。行走在時代前沿的巧樂茲始終將貼合消費趨勢進行不斷創新作為信條，而在2024年，巧樂茲更是將經典系列全面升級，以新設計、新包材、新賣點、新配方煥新上市，在新的一年給消費者帶來由內而外的全方位新體驗。包括經典系列的全面升級在內，巧樂茲新上市的6重巧巧、焦糖布丁+舒芙蕾脆筒、MINI脆筒等新產品，可謂是將整個巧克力冰淇品類的行業天花板再度拉升。很顯然，巧樂茲將為消費者帶來更加豐富美味食用體驗作為追求的同時，堅持在口味、口感、產品規格等多個維度在產品力之上“細細深耕”。在2024年，這份彰顯著“巧樂茲精神”的專注與熱愛伴隨著產品升級以及新品上市“再度升級”。其實，除了時刻切合消費趨勢進行推新之外，巧樂茲還持續根據消費者的反饋以及建議對產品進行升級，以求不斷精細打磨產品，更加完美的適配消費者喜好。“每一口巧脆棒，都是一場味蕾盛宴?！?/span>眾所周知，經典巧脆棒可謂是是巧樂茲經典系列中的“經典C位”。而其極具標志性的產品結構——內芯巧克力脆棒，多年來一直是一眾消費者的“心頭愛”。巧樂茲經過對市場進行長期而大量的消費者調研，發現消費群體普遍有著讓這份“心頭愛”再加倍的“吶喊”。基于此，巧樂茲2024年的升級后的巧脆棒便將內芯巧克力脆棒進行了升級加量。一方面，在層層甜蜜包圍中的更大塊巧克力給消費者帶來附加的“開盲盒”情緒價值；另一方面，脆皮+冰淇淋+巧克力脆棒的多重結構所造就的獨一無二的口感體驗，無疑讓消費者心中那份快樂與滿足再加倍。Innova 全球食品飲料趨勢中的相關調研資料顯示，試圖在冰淇淋的食用體驗中瘋狂探索放縱感的消費群體，也正在愈發的沉迷于“口感旋渦”之中。據《中國冰淇淋》了解，本次巧樂茲經典系列中的經典巧脆棒、經典巧戀果、經典香奶棒產品均全新升級了高于國家標準線的3.8倍蛋白濃縮乳，而也正是這一升級使得內層冰淇淋的奶香味更加濃郁，口感也更加絲潤順滑。縱覽整個冰淇淋賽道，其實不難發現，近年來“成分黨化”的消費者愈發重視成分及原料的產地，追求溯源的“本味”，“吃就要吃正宗的”。其中，經典巧戀果就升級了長白山藍莓果醬。據了解，以風味獨特，酸甜適宜，口感好等獨特優勢而得名的長白山藍莓產自于吉林省長白縣，屬中國國家地理標志產品，以其為原料精制而成的藍莓果醬無論是在顏色還是口感上都有著顯著的品質提升。而也正是長白山藍莓果醬的加成，讓經典巧戀果的品質感、價值感“更上一層樓”。更讓長了一個“巧克力腦袋”消費者欣喜無比的便是巧樂茲的另一款巧克力全能ACE產品——6重巧巧的上線。據了解，這款6重巧巧集巧克力的飽滿、濃郁、濃醇、絲滑、酥脆、綿密六重滋味于一身，主打一個層層巧克力大滿足；而面對消費者對冰淇淋品類日益生長的“甜品下午茶場景”需求，巧樂茲大脆筒系列的焦糖布丁+舒芙蕾口味脆筒冰淇淋，將濃郁焦糖、柔嫩布丁、松軟香濃舒芙蕾三重享受集中于一支冰淇淋，巧樂茲用行動證明冰淇淋照樣可以吃出甜品感。無論是原料迭代升級，還是產品研發創新，巧樂茲用行動淋漓盡致地詮釋“真誠才是必殺技”的真正內涵。縱覽巧樂茲的整個發展歷程，引人入勝的絕不僅僅是一直亮眼的增長數字，是對冰淇淋行業的聚焦、熱愛、專注，還更是品牌持續突破行業天花板堅持與消費者高效對話的精神。不難發現，從產品創新到品牌打造，從消費者調研到渠道精耕，巧樂茲帶給整個冰淇淋行業的是一種跳脫出行業本身的精神領軍。
參考來源：[1]《2022-2023年中國冰淇淋行業消費趨勢監測與案例研究報告》，2022年，GlobalData，艾媒數據中心
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