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南京榮美達食品有限公司（以下簡稱 “榮美達” ）位于六朝古都南京，其在領導人李秋榮的帶領下，一步一個腳印，風風雨雨的磨礪了26個年頭，一步步發展成為今天的各類休閑食品和各種大小婚慶渠道供應商。今天我們就一起來看看經營食品行業多年的李美蘭有哪些經營之道。

多元化選品，講求性價比

進入行業初始，榮美達并不能很好地把握行業脈搏，故在眾多品牌中，盡可能地選擇都去代理經營。負責人李美蘭跟記者講到：“牌子都是慢慢做出來的，像金絲猴、大白免這些品牌都是我最初就代理的品牌，各個品牌后來能做的就堅持下來，不能做的產品就更換?！闭劶叭绾芜x擇代理品牌時，李美蘭認為品牌要在實踐中去檢驗它的能動性，不要局限于大品牌，要多多去嘗試，去挖掘。“現在我仍然在代理幾個大牌子，其他的新鮮產品也都在尋找?！崩蠲捞m表示。

休閑食品種類繁多，糖果行業因為時下消費者怕胖、糖尿病等等原因相較以前有些受限，因此榮美達在除了糖果零售、喜鋪經營之外也擴展了消費品類，李美蘭說：“只要有名氣的、賣得好的，我們都愿意做。通過對線上商城的調查記者發現，消費者在購買某一產品時往往會貨比三家，選擇各方面最優的產品進行購買。選品和進貨是每個經銷商的必備技能，經銷商也會有自己的見解。

面對選品，李美蘭說：“第一想法就是新產品看包裝，因為包裝是吸引消費者的直觀要素；第二是口感品質方面；第三看價格，只要產品自身性價比夠高，它后續潛力則是巨大的。”在進貨時，榮美達會先小批量進貨，主要看第三批進貨，如果第三批進貨量好的話，才會考慮大批量進貨。對此，李美蘭表示：“只有從第三批進貨量才能看出它能不能吸引回頭客?！?/span>

市場變化快，腳踏實地是根本

受到疫情影響，很多經銷商都面臨著許許多多的問題，不論是物流流通和選品，還是渠道和廠商，相比之前都要受到方方面面的限制。再加上，年輕群體是現在市場消費的主要人群，需求一直在不斷變化，這對經銷商來說也是很大的挑戰。李美蘭和記者說到：“我們從事批發行業今年是第26個年頭了，這幾年疫情我們做的產品主要是休閑類和婚慶類，休閑類的產品換新特別快，不斷的換新產品也是件讓人頭疼的事。受到疫情影響，賣場的生意一年不如一年，費用太大人員更換也快，因為方方面面的事情全讓經銷商買單，所以現在也不太好做了，婚慶市場產品這一塊因疫情浮動也比較大，現在面臨洗牌的結局?！睂τ诓粩嘧兓氖袌銮闆r和難以預測的疫情，李美蘭始終堅持一步一個腳印，沉穩發力，利用各種機會接觸同行，學習成功的經驗?！爸挥凶约耗_踏實地，打好基礎，后面的路才會越來越好走。在這個過程中，我們還要不斷地學習、優化和調整?！睂τ谧兓媚獪y的市場，李美蘭始終保持自己的初心，腳踏實地走好自己的每一步。受疫情影響，各行各業都相對困難，對于榮美達來說，經營的線下商鋪受網絡沖擊較大。

渠道多元化，把握潮流走向

隨著互聯網經濟的發展，線上商城越來越發達，同時也搶占了許多線下的市場。針對這一變化，李美蘭表示：“線上模式我們也在開始做了，之前因為人員變化太快而暫停了這一想法?！蹦壳皹s美達打算把商城搬到1688平臺上去，以線上批發為主。與此同時，榮美達喜禮的流動超市、線下賣場也在一起運作，多元化發展，緊跟時代發展的腳步。“我們之前的渠道一直在做永輝、家樂福還有華聯那些賣場，但是現在我們漸漸地已經把這些給取消了，現在主要是做一些B類超市。”對于休閑食品變化的趨勢下，李美蘭也適時地做出了調整。20多年來，李美蘭在進入市場的過程中，無論是選品、業務，還是配送和終端都堅持親力親為，選高質量的品質，賣放心的產品。在交談中，李美蘭跟記者說：“只要來我就給你推薦最好的東西，以產品本身為重，不以價格論高低。只要產品好吃，它自然會有市場，也能慢慢去吸引顧客。首先把產品推出去，以產品和自身口碑為重，才能追求雙方共贏。”

李美蘭用20多年的時間成為當地小有名氣的經銷商，打通了自己的渠道和門路，在這種驚人的成績背后，離不開她對市場的不斷摸索和時間的沉淀。