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隨著年輕消費者對休閑食品的喜好不斷變化，市場上產品現在也越來越多樣化，更多品類走上了細分的賽道，而要想把握消費者的消費動態，就要不斷研究市場走向，做消費者喜歡的產品。2013年，浙江金喜商貿有限公司（以下簡稱“金喜商貿”）總經理李金平正式創立了金喜商貿，如今已有九個年頭了。在休閑零食行業蓬勃發展的今天，李金平有過適時的變化，也有過不變的堅持。多年的從業經歷使他總結出了自己的一套經營之道，以人為本也是他始終不變的初心所在。

布局散裝、定裝品類

多元化發展

相關數據顯示，我國休閑散貨食品市場需求量呈持續增長勢頭，品類規模正在以幾何級的速度增長，儼然成為食品行業不可忽視的中堅力量，而定量裝發展也是毫不遜色。金喜商貿以銷售散裝和定量裝休閑食品為主，李金平說到：“散裝食品口味豐富、品種齊全，是休閑食品中最具特色的一大分類，也是賣場運營的一個重點，散稱食品的種類基本上涵蓋了包裝食品的大部分類別，尤其是兒童和老年人，他們似乎更加鐘愛散裝食品，而相對的定量裝食品也有自己很大的優勢，其更受90后、00后這些年輕群體的喜愛，定量裝食品新穎的包裝已是休閑零食行業主流，利潤空間更大，雙方各有千秋，都有長期發展的優勢?！崩罱鹌皆谏钊氲胤治隽耸袌龅男枨笞呦蛑?，做出了企業長期發展的戰略：“不走單一發展路線，而是多元化共同發展，發力散裝和定裝，消費者可以根據自己的需求去選擇，不做局限?！?/span>

腳踏實地，重視團隊的作用

俗話說得好，團結就是力量，很多時候，能不能完成一件事情，團隊作用很重要。李金平說：“在金喜商貿，他對待每一個員工都像是對待自己的家人一樣，員工的忠誠度也很高，大部分都已經一起走過了很多年，與大家共同成長也是自己一直期望的。在一個公司里，團隊就是發展的根基，為了一個共同的目標，要齊心協力地將團隊的力量發揮到最大化。在去年行業最艱難的時候，我的壓力很大，但我也深知員工也很難，所以在業績上也給他們做了相應的減輕，大家共渡難關，再重新擼起袖子加油干！” 在日常管理中，李金平也堅持顧及到團隊里每一個人的利益，而不是個人單獨的利益，如此人性化的管理也使得金喜商貿絕大部分的員工愿意一直在這里發展，這大部分也要歸功于李金平待員工如家人一般溫暖。

秉承著“待人以誠，互幫互助”的想法去做生意，李金平獲得了不少資源，在合作中也收獲了很多志同道合的廠商朋友，這同樣也表現出他腳踏實地的態度，在浮躁的市場中，這份品質也是非常難能可貴的。

開拓線下渠道

試新網紅產品

這幾年來，休閑食品線上渠道的便捷高效可以說是迅速占領了市場，給線下門店等渠道帶來不小的沖擊。但其實大部分零食的線下銷售占比依然達到七八成左右，市場需求依然很大，因為消費者對線下購物總是有著優先的信任，企業要在線下建立良好的體驗感，才有利于和客戶保持聯系。在休閑食品行業中，產品和渠道各占一半，如何把握流行趨勢十分重要。金喜商貿計劃將來打造當地的線下零食店，“其實線上始終不是零食、飲料乃至冷飲的優勢領域，尤其像我們三四線城市，即時性消費是主流，線下實體店值得一試?！睂τ诰€下門店的主打產品，李金平還打算推出具有良好品質的網紅食品系列，“這類食品有很好的流量，頗受年輕人追捧，但也曾出現過不少安全問題，我認為最重要的安全問題抓好了，它們依然是很多年輕人的追求，不少網紅產品其實是非常優秀的，健康安全又有營養，非常受歡迎，可以說走在休閑食品的前列?！苯鹣采藤Q如今正在穩步向前發展，公司團隊陣容也在逐漸擴大，跟隨清晰的規劃路線，金喜商貿未來一定會繼續創造輝煌！