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眾所周知，速凍食品最大優勢是短時間內將食物降至-18℃以下低溫，而無需任何防腐劑和添加劑，最大限度保存食品營養和口感，這一優勢把消費者對水餃、湯圓、粽子、餛飩、面制品等的需求基本上都能滿足了。

哈爾濱云君食品貿易有限公司總經理蔣全國表示，速凍食品最大優點的是方便、健康、衛生、營養實惠。許多冷凍冷藏企業將冷凍產品由大變小，由粗變精，由生變熟，加上精美的包裝，大大增加了產品的附加值。“如今到超市購物的消費者越來越多，為此我們及時調整了產品結構，選擇了調理品、速凍米面制品等進入超市系統。實踐證明消費者對超市需求相對穩定，商超渠道一般傾向于常規化居民消費，從大賣場、便利店，到精品超市，冰淇淋速凍品都在快速發展。疫情加速了消費者養成對速凍食品的消費習慣。我們的市場投放在終端超市非?；鸨??！笔Y全國談到，“比如，哈爾濱中央紅小月亮連鎖超市、融惠微利連鎖超市等貨還沒到，大批訂單就來了，我們要繼續不斷的快速進貨才能滿足需求。受消費者歡迎的速凍面制品等訂貨特別多，產品賣得特火，銷量較過去都有較大的提升。”這意味著任何一個速凍食品企業，如果能找到適合自己的渠道，都可以發展起來。