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隨著消費升級，從有年代感的喜鋪、普通糖果批發店到如今自成一派，承載了甜蜜的喜鋪，也有著自己的經營特色。在南方，各種喜鋪從裝修到產品陳列都有著極強的代入感，經營一家喜鋪也并非易事，今天請鴻運糖果商行的總經理朱清欄就選品和陳列方面，和我們聊一聊他是如何經營的。

選好產品是經營的第一步，“喜”，顧名思義就是結婚辦喜事慶典，人生大事自然糖果品牌高端大氣上檔次，因此朱清欄說：“就目前情況而言，市場終端反饋中顯示，進口類糖果包括高端化巧克力等更受到消費者青睞，因此我們將會從高端化的糖果方面入手進行相對應的安排。由于我們主要做的是婚慶渠道，所以對于產品的創意化要求會更高一些”。

雖然鴻運糖果商行的喜鋪走婚慶批發渠道，但在終端銷售方面，也有自己的門店，而在終端門店，漂亮的產品陳列會讓人“一見鐘情”。

朱清欄就商品陳列講道：“現在的消費者也更傾向于選擇差異化程度更高的糖果來體現其個性化。因此在終端陳列方面的變化會更多一些，包括堆頭和產品的禮盒包裝。我們代理的商品有德芙、徐福記等糖果，大概有六七百個品種，所以都陳列到展柜上是不可能的，我們會將主推的、名牌糖果放在門店顯眼的位置，要用這些產品去吸引顧客購買，而其他產品會放在導柜展示?！?/span>

糖果代表了甜蜜、開心，喜鋪是具有年代感的門店，我們希望鴻運糖果商行能夠經歷時代的發展、歲月的沖刷而更加欣欣向榮！