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中國冰淇淋行業近幾年變化巨大，90后、00后成為消費的主力軍，他們受互聯網影響深徹。行業內有這樣一個群體，他們在父母長輩長期積累的雄厚基礎上，擁有著更超前的經濟頭腦和管理經驗，北京營杰食品商貿有限公司總經理張東祥正是這樣的凍二代。近日，記者與北京營杰食品商貿有限公司總經理張東祥交流，更多了解到他的公司做大做強的秘訣。

把真誠實意滿足客戶需求

作為工作的重點

90年出生的張東祥，13歲那年就在從事速凍冷飲行業的父親的帶領下踏入了北京的速凍冷飲圈。從當庫工、送貨員開始逐步被提升到業務員，到2008年自己買了一輛車開始單干，再到2014年代理思念品牌，在短時間內獲得了幾百萬的銷售額，再到2015年開始嘗試做自有品牌至今，北京營杰食品商貿有限公司總經理張東祥已經在這個行業中打拼奮斗了19年，在冷飲圈中頗有些名氣。

記者請他談談自己打拼多年積累的經驗時，他質樸地說道：“真誠做人，敢想敢做?！睆垨|祥在做人做事方面確實有一套自己的原則，那就是真誠、不算計，誠心誠意滿足客戶的需求。張東祥向記者表示，在和終端打交道時，他會親臨一線了解客戶需要什么，然后再根據他們的需求采取相應的措施。有一些外地的廠家專程來北京找張東祥談合作時，張東祥會根據“同樣的產品、同樣的質量再去銷售，對雙方都沒有意義”等實際情況來與這些廠家溝通。知道哪個經銷商適合賣他們的產品，只要是合適的，他都會給廠家推薦。擁有200多家終端店、完善的超市網絡、專業的二批商團隊、京津冀及華北地區的高覆蓋率讓張東祥和很多冰淇淋、速凍食品品牌都建立了合作關系。除了三全、思念、灣仔碼頭等一線品牌外，他還代理了河南、山東、東北的一些二線品牌的冷飲以及速凍食品，形成了一個全品相的互動。

敢想敢拼與自主品牌一起成長做大做強自己

隨著市場的不斷變化，張東祥也逐漸意識到要想在這個競爭激烈的市場中更好的生存，就必須掌握主動權。目前，營杰旗下的自主品牌已經覆蓋到了唐山、秦皇島、石家莊、張家口、遼寧、內蒙等華北地區。19年的經歷讓張東祥養成了不怕苦、不怕累的品質，他有著敢想敢做敢闖的勁頭。他腦子里一門心思就是想著創新，走在別人前面。因此對于市場中的變化十分敏銳。張東祥介紹道：“我現在感知到的最大變化就是互聯網時代已經到來了，針對終端開始著手創建自己的訂貨App平臺，這樣就可以方便在第一時間發布新品信息，同時還能省去下單訂貨過程中的諸多環節?！?/span>

張東祥除了緊跟著時代變化還將互聯網積極引用到自己的實際工作中，現在更是增加社區團購、美團優選、多多買菜、快手、抖音、拼多多等渠道，擁有自己的直營店和供應鏈。產品品類齊全，包括肉制品系列、面點制品系列、調理品系列、火鍋系列等產品。談到渠道的重要性，張東祥認為，渠道的作用，就是在恰當的時間、地點把適合的產品呈現給消費者，要了解自己產品特性和渠道特點，才能充分發揮出渠道與產品相組合應有的作用。張東祥告訴記者，隨著消費需求多元化的發展，需要我們擁有敏銳的眼光，快速捕捉到消費者需求的變化。北京營杰食品的自主品牌生產的產品，具備生產、打包、快遞、一件代發等所有功能。除此之外，從2021年開始做的抖音、快手、社區團購、美團優選，都非常成功。

北京營杰食品的自主品牌產品無論從品質或顏值上都非常適合各類消費人群的消費需求，產品品類的豐富，讓消費者很容易買到自己想要的產品，因此消費者就會有高頻率復購意愿。張東祥告訴記者：“我們之所以經營的好，主要得益于我們產品品類齊全?！北本I杰食品商貿有限公司之所以能夠在張東祥的帶領下蒸蒸日上，還離不開他敏銳的市場駕馭能力，注重新渠道開拓的重要性，以及他是一個真正把冰淇淋行業當作事業來做的人。如今在產品營銷、渠道服務等方面形成了經得起市場考驗的成功模式。在不斷鞏固渠道主導產品的基礎上，提高自身利潤增強了自己的實力，做到如今7000萬的規模，在激烈的市場競爭中張東祥已然成為北京知名的大商。