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瑞典N!CK'S推出旗下零食新系列Smak Bar

近日，瑞典N!CK'S品牌推出旗下零食新系列Smak Bar產品，這是第一款瑞典風格的冷藏蛋白棒產品，具有濕潤柔軟的口感及美妙絕倫的風味。據了解，該新品系列推出了四種口味，分別為花生可可粒、草莓腰果、巧克力花生醬、榛子巧克力，每根蛋白棒僅含6克凈碳水化合物，熱量只有170~180卡路里，同時產品富含蛋白質，含量高達13克。（馮進）

億滋正在復制億滋！中國總裁最新透露，奧利奧蛋糕已經安排上了

“扭一扭，舔一舔，泡一泡”、“美味持久，久到離譜”、“根本停不下來！”，這些耳熟能詳的廣告語陪伴了許多人的青春，但你知道奧利奧、炫邁這些小零食都由一家公司生產的嗎？

近日，有報道稱，對于中國市場未來發展計劃，旗下擁有奧利奧、優冠牛奶餅干、炫邁口香糖、荷氏糖果、吉百利、三角巧克力、妙卡巧克力、菓珍等的零食巨頭億滋，顯得雄心勃勃——它已經決定要復制自己總結的一套“成功公式”。億滋在華經營著奧利奧、趣多多、吉百利等眾多知名品牌，又在最近入股了本土烘焙商恩喜村。（段進東）

美國Beyond Better Foods推出新款Enlightened希臘酸奶芝士蛋糕

近日，美國品牌Beyond Better Foods推出新款Enlightened希臘酸奶芝士蛋糕，旨在擴大其冷凍迷你芝士蛋糕系列。據悉，新品是在原有芝士蛋糕基礎上添加了富含蛋白質與益生菌的希臘酸奶，與原口味相比含糖量降低了約50%。目前共有牛奶巧克力和黑巧克力兩款口味可供選擇。 Enlightened首席執行官兼創始人Michael Shoretz表示：“我們很高興能夠為消費者推出這款新品，因為我們發現加入希臘酸奶不僅可以增加產品的營養成分，而且豐富了蛋糕的口感層次，使其入口更加綿滑?！毙缕房稍贓nlightened官網以及Lowes Foods、United Supermarkets與Food City線下門店購買，建議零售價為5.99美元。（張勁松）

日清食品最新財報：

2021年收入增加9.9%

近日，日清食品公布，截至去年年底，集團錄得收入約38.66億港元，同比增長9.88%；股東應占溢利約3.04億港元，同比增長0.63%。

回顧年度內，綜合收入增加主要原因是中國業務的杯裝即食面銷量增加達致收入持續增長，以及香港業務的多元化產品組合使收入增加。毛利增加5.9%至12.27億港元（2020年：11.59億港元），相當于2021年毛利率31.7%（2020年：32.9%）。

毛利率下降主要由于關鍵原材料價格按年大幅攀升。公司擁有人應占溢利增加0.6%至3.0億港元，相當于年內純利率7.9%。盡管面對充滿挑戰的環境，在2021年，公司繼續升級招牌產品合味道，以加強品牌投資。（李爽）

以色列初創公司Sweet Victory推出控糖口香糖

Sweet Victory近日推出了一款100%有機植物口香糖，旨在通過阻斷舌頭上的糖受體來阻止人們對甜食的渴望。據悉，Sweet Victory憑借他們在植物學方面的研究經驗，從一種名為“Gymenema Sylvestre”的植物中提取出了利于葡萄糖代謝的活性分子。這些活性分子的原子排列組合方式與葡萄糖分子的原子排列方式相似，能夠有效阻止食物中葡萄糖分子的激活反應，從而幫助人體抑制對糖的渴望且效果可持續長達2小時。

Sweet Victory的聯合創始人表示，“大多數人通常只在一天的特定時間內對甜食異常地渴望，通常是午餐后和晚上并且隨著時間的推移，愛吃甜食會變成一種習慣。通過咀嚼這款口香糖可以從心理和生理層面有效減少對于糖的依賴，幫助修正嗜甜的習慣”。（張廣興）

美國的無糖餅干領先制造商Voortman推出無糖曲奇單品

來自美國的無糖餅干領先制造商Voortman宣布即將推出兩款新的無糖曲奇單品——香草脆餅和冰燕麥無糖迷你曲奇。Voortman總經理Adam Lisook表示“我們新推出的無糖迷你餅干能夠滿足消費者對‘一口零食’的需求，并且這款餅干不含糖分、人造香料和色素，消費者既能享受美味又能保持健康”。兩種 Voortman 無糖迷你餅干均采用了5盎司的小份密封包裝，非常適合旅途場景或分享場景。據悉，新品于2月初開始在全美國零售商處正式發售，建議零售價為 3.49 美元。（馮程）

Kellogg’s旗下谷物品牌Frosted Flakes新推出三款口味

近日，Kellogg’s旗下谷物品牌Frosted Flakes新推出三款口味，它們分別為：Strawberry Milkshake（草莓奶油味）、Cinnamon French Toast（肉桂焦楓糖吐司味）與Chocolate（甜可可味），適合熱愛甜食的消費者。據悉，三款不同口味的Frosted Flakes可以改變與其混合的牛奶顏色，如Strawberry Milkshake會將牛奶變成充滿活力的粉紅色。據悉，新品將從5月起在全美零售商處銷售，建議零售價為4.49美元/盒（13.05盎司）。（牛潔）

通用磨坊推出兒童零食「Doolies」

通用磨坊（General Mills）近日推出了一款創新產品一Doolies，這是一種兒童包裝零食，添加了水果＋纖維＋益生菌。據悉，該產品結合了洋車前子殼纖維、菊粉、凱愛瑞的耐儲存益生菌BC30（支持消化和免疫健康）與一些水果（如李子、梨和蘋果等）。每份水果小零食含有80卡路里熱量與3g纖維，水果棒則含有100卡路里熱量與5g纖維。（祝雙雙）

英國面包品牌Soreen

推出限量版迷你面包

近日，英國面包品牌Soreen推出限量版迷你面包系列，共有兩款口味：Raspberry & White Choc （覆盆子白巧味）和Gingerbread（姜餅味）。據介紹，新品為獨立包裝，脂肪含量低，每份僅含約100卡路里熱量，適合兒童或素食主義者。目前可在英國各大超市的蛋糕貨架上購買。（朱紅）

農業公司Kalera

在美國科羅拉多州開設新工廠

近日，垂直農業公司Kalera在美國科羅拉多州開設新工廠，以擴大其國內業務。據悉，新農場占地90,000平方英尺，是其在美國國內的第五個農場，將主要生產生菜和微型蔬菜，首次收獲期也已確定在今年五月。目前，除美國本地Kalera在慕尼黑和科威特均有經營農場，并將于今年晚些時候在新加坡開設新農場。（李家?。?/span>

瑪氏旗下零食品牌KIND

推出新口味

近日，瑪氏官方發布消息，終于實現將零食棒品牌KIND帶來中國的計劃。五年前，瑪氏與KIND宣布建立戰略性合作伙伴關系，這兩家公司將充分利用各自的優勢，一起致力于提高KIND在全球的產品供給量，擴大其在全球范圍內的業務?，斒掀煜铝闶称放芀IND為擴大其在英國的蛋白質產品的影響力，推出新口味：榛子黑巧克力棒。據悉，每50克產品含有12克植物蛋白，并添加堅果成分。此外，該產品還低糖、無麩質、高纖維，并含有“有益心臟健康”的脂肪。（代華）