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早在2015年的時候，沃隆率先推出了“每日堅果”系列零食，在這之后百草味、三只松鼠、良品鋪子等品牌也都紛紛布局了每日堅果品類。直到今天，每日堅果在休閑零食市場中熱度可謂是一路上升，究其原因就是它精準的抓住了當下消費人群的消費心理需求，便捷省事又快速補充了每日中身體所需的營養需求，這也使它迅速的成為了餐桌、課桌、辦公桌等不同生活場景的重要休閑零食之一。例如最近備受大家歡迎的新消費品牌每日黑巧等。那么，在當下的休閑零食市場中，“每日”零食的表現如何呢？其在接下來的發展又將如何？

滿足消費者需求

切中新概念健康零食

在當下，健康化、功能性早已成為了休閑零食市場中的主要消費趨勢之一，也是在這一趨勢的帶動下，消費者對于吃的健康吃的美味更加看重。而每日零食的出現，無疑是為消費者打開了新方向。在如今的消費環境下，越來越多的人科學了解了各種零食中所含的營養價值。而說到“每日”零食，就不得不提這其中的“鼻祖”——每日堅果?？梢哉f是每日堅果率先打開了每日零食的細分賽道，且在市場中發展得很是不錯。 在去年，每日堅果已經突破了市場容量100億大關。三只松鼠每日堅果更是完成“7個月銷售1億袋”的不俗成績。這也使得每日堅果成為了細分品類中成長迅速的產品?，F在打開某線上購物軟件搜索每日堅果，可以看到首頁出現的產品月銷量都在千次以上。

其實“每日”二字就像是給了消費者一個心理上的暗示，有一種感覺這就是每天要做的事，映射到零食上就是每日零食吃了就完成了任務。像是每日維C會讓你覺得喝了就維持了一天的所需維C；每日堅果給你的感覺就是每天要吃一袋堅果。例如蒙牛曾經的一句廣告語，“每天一斤奶，強壯中國人”，在一定程度上就心理暗示了消費者，每天喝一斤奶就是健康的。

“每日”零食在深化

產品趨于多樣性

“每日”零食中，堅果作為最早出現的一個品類，其發展至今，種類多樣。洽洽在推出每日堅果后，便將目光放的更加長遠，定位堅果專家戰略，關注堅果營養價值的最大化留存，以此尋求差異化發展。在此基礎上，去年洽洽宣布旗下明星產品小黃袋每日堅果與小藍袋每日堅果全面升級。洽洽小黃袋產品定位從“掌握關鍵保鮮技術”升級為“掌握關鍵保鮮技術， 鎖住高營養”。

來伊份則是推出了2.0升級版益生菌天天堅果，添加了5億活的益生菌，相關研究報告顯示，每天攝入5億Ganeden BC30益生菌，具有促進免疫調節的作用，以此吸引消費者目光。

每日黑巧則是在原有的基礎上，不斷升級與創新，研發了適合每日享用的黑巧克力——醇萃小方，零添加白砂糖，讓消費者享受巧克力時更沒有壓力，又富含高膳食纖維，增加了健康概念。從而打破傳統零食的枷鎖，這樣自建新賽道的創舉也在這類傳統零食中一枝獨秀。

致力于凍干果蔬的每鮮說也推出了每日凍干果脆，產品秉承綠色健康理念，做到0白砂糖0添加，一包僅為半個蘋果的熱量。產品主要面向愛吃零食的精致白領人群，在解饞之余能有效控卡，更能補充營養。目前該產品已在官方旗艦店有售，銷量在逐步穩定的上升。

為消費者做減法

選擇更簡單

近年來，隨著休閑零食市場的不斷發展，消費者的觀念也從擁有更多到值得更好，從功能滿足到情感驅動，從物質價格到心理價值等一步步升級。

行業專家曾經表示：“每日零食能夠俘獲消費者的芳心無外乎有兩點重要因素，一是能夠滿足人們每日營養所需，二是包裝輕便、方便快捷。由于當下主流消費群體對于碎片化消費的迫切需求，快捷、方便、時尚的獨立小包裝零食更能吸引消費者的目光?！?/span>

三明市藍月亮商貿有限公司總經理曹丹軍也說道：“從不同年齡層消費者的需求度就可以看出來，每日類的零食在年輕人、上班族比較集中的便利店等渠道的表現還是不錯的，這也反映出了每日零食在一定程度上為消費者做了減法，對于日常生活中所需的營養補充，不再是需要花費多余的時間去規劃，而是直接來一袋每日零食，搞定一天，既滿足了消費者對于營養的所需，也滿足了對于零食的所需，關鍵還在于對量的把控，不用擔心吃多?！?/span>

記者在走訪線下商超中，一些選購每日零食的消費者告訴記者：“每日零食對于我們來說是一種生活的調劑，量大了吃不了也浪費，而這種每日類的零食，尤其是每日堅果，量正好，也能補充身體所需的各種微量元素，此外，他小包裝便攜式攜帶這一點也是我非常滿意的，包里常放上一袋，還能以備不時之需。”

此外，對于女性來說，每日零食的出現，不謀而合地符合了女性消費群體對于零食的要求，滿足味蕾的同時還不用擔心吃多。上文中提到的每日黑巧就很好地展示了這點，完全不用多想，隨時隨地放心吃。如今，每日零食的受眾越來越多，而在未來，如何在“每日”上做更多的布局，還需要企業結合市場環境做更多的思考。

打破固有場景

創新是“永動車”根據相關報告顯示，每日堅果2021年市場規模突破100億，預計2022年或破200億，而每日堅果將成休閑食品堅果類增幅非?？斓募毞制奉悺＿@也間接反映出每日零食的市場還有較大的上升空間。與此同時，每日堅果的賽道也越來越“擁擠”，據不完全統計，目前有大約300多家企業在生產“每日堅果”，行業內卷越發激烈，品牌各顯神通。越來越多企業正在不斷創新迭代新品，以適應不斷變遷的消費需求，健康化、營養化、專業化、品質化和宣傳精準化已經成為每日堅果市場的主流趨勢。

在休閑食品市場的競爭逐步進入“深水區”，以及疊加“大健康”催生的營養需求影響下，洽洽小黃袋每日堅果創新，也未嘗不能看作是一種敢為人先的嘗試。不過，行業賽道快速擴容之后，一場“腥風血雨”也在品牌之間掀開?；鞈鹬校a品如何打破固有場景，開辟更多可能性等，也成了休閑食品行業必須思考的棘手問題。

分眾傳媒創始人江南春曾說過，當你在消費者心智中不具備與競爭對手相區別的品牌心智認知，那么你陷入價格戰、促銷戰、流量戰只是時間問題。所以面對不斷進入深水區的市場，要想長期穩立于潮頭，需要的也不僅僅是一時之新，還有敢破敢立的持續創新精神。

例如現在市場上比較火的晚安糖，以改善睡眠為亮點，主打每日睡前來一顆，就成功利用了每日健康概念，在日益激烈的“每日”零食市場中，成功打出了差異化優勢，從而脫穎而出?！懊咳铡备拍畋毁x予了新定義。相信在接下來的發展中，“每日”零食仍會不斷創新，不斷探索，給消費者帶來持續不斷的驚喜。