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隨著年輕消費者對健康、便捷和品質的追求，未來休閑食品品類發展趨勢呈現健康化、新鮮、方便速食、人群場景細分等特點，產品也更加多樣化，并且消費者更加青睞于趣味性、便攜式包裝，總之就是要花樣繁多地滿足消費者的需求。

遼寧省晟澤商貿有限公司（以下簡稱“晟澤商貿”）成立于2012年，總經理侯佳月已經入行將近十年的時間，作為一名地地道道的東北人，侯佳月性格直爽實在，十分健談，在這片遼闊的土地上，他從容不迫，也步履不?！?/span>

品牌力度強，拒絕單一化

據了解，晟澤商貿代理的產品品類十分豐富，有樂事、上好佳、溜溜梅、三只松鼠、百草味、飄零大叔、李子柒、億智、華味亨、俊華糖玩、歐特歐糖玩等，從年輕人到兒童再到老人，幾乎包含了所有消費者群體。“零食行業現在推陳出新的速度非常快，類別也很廣，現在零食早就不是某一人群的專屬。首先孩子們是零食的頭號忠實愛好者，代理兒童零食我會選擇深受兒童喜愛的動畫IP形象，這些零食產品已經具有良好的知名度和市場基礎，對孩子們有著極大的吸引力，品質也是有口皆碑。還有當下很火的兒童糖玩產品，讓孩子們品嘗到好吃的糖果，又能夠和好朋友們分享好玩的玩具，這也是糖玩產品大受歡迎的原因。”侯佳月說道：“除此之外，晟澤商貿還代理肉食產品，溝幫子熏雞是遼寧地區傳統的風味食品，久負盛名，深受當地人們喜愛，市場銷量非常不錯，想必也是因為每個人都非常熱愛來自家鄉的食品?！庇纱瞬浑y看出，侯佳月更傾向于代理那些有知名度、品牌影響力大、質量有保證的產品。能夠讓消費者放心，才能有回頭客。

網紅產品選優選新

在采訪中，侯佳月向記者表示，產品如何選擇一定要看熱度，熱度高自然受歡迎的程度就高，并且不能千篇一律，一定要有區別，避免同質化。食品也要追求新穎和亮點，尤其是零食，當下網紅產品層出不窮，相比之下，它比傳統零食產品更加吸引人，包裝和口感也是備受喜愛。尤其是隨著95后、00后逐漸成為消費市場的中堅力量，對于這些好奇心強、追求時尚、尋求差異的年輕人來說，網紅食品的“新鮮感”恰恰迎合了他們的偏好。如今晟澤商貿代理了部分網紅食品，如李子柒品牌休閑食品，當下年輕人十分鐘意，購買欲望強烈。

與此同時，網紅產品雖有相應的熱度和話題性，但也有一個小小的“缺陷”，那就是在同質化競爭激烈、可替代性強的食品行業中，部分網紅食品難以保持生存和長遠發展，而想要在“喜新厭舊”的消費者心中經久不衰，只靠噱頭也很難達成。因此，大部分網紅產品壽命都比較短，熱度過去以后，便少有問津。對此，侯佳月表示：“零食行業新舊替換再正常不過，還可以通過尋找其他資源來代替，即使受制于熱度長短，但是只要是好的產品，還是會有相當數量的穩定顧客，最后留下來的，一定是經得起時間考驗的產品?！?/span>

管理要靠“感情”

也要有原則

對于公司的管理，侯佳月半開玩笑地說：“靠感情！”據悉，晟澤商貿以人性化管理為標準，每個員工之間的相處就像朋友一樣，但管理上侯佳月也有自己的原則，就是用業績說話。晟澤商貿為員工提供最開放的平臺發揮自己的長處，為公司帶來業績的同時，自己的收入也會有大幅度增加。

在提到未來發展的計劃時，侯佳月說道：“未來還是要更多地拓展新的客戶，也要維系好現在的資源，選擇更多優秀的產品。用真心做事，用真心交友，不欺瞞不敷衍，還有更重要的一點是，不輕言放棄，在這個行業里堅持做下去?！?/span>