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“良哥為人有情有義！做事堅持不懈！”

在廣州，提到良哥，很多人都會豎起大拇指，那么，良哥是誰呢？

良哥就是廣州市良記食品貿易有限公司（以下簡稱“良記”）總經理陳良。

廣州市良記食品貿易有限公司總經理陳良

從事休閑食品經銷商二十多年，陳良從一個名不見經傳的創業者，成為如今多次獲得“中國高端糕餅金銷商?100強”的大商，他的成功經驗值得所有經銷商學習。今天，就一起走進陳良，了解他的“修煉筆記”。

選品要看企業潛力

在食品專業·專注·專心二十多年，不僅積累了豐富的經驗，在選品方面也形成了自己的獨到見解。

首先，要關注企業潛力。一家有發展潛力的企業，一定會注重品牌的影響力。越來越多的消費者愿意為“大牌”買單，這就說明，知名度高的產品更能促進消費者的購買行為。

其次，一款好的產品必須要在質量上有保障，口感優質、包裝精致的產品更容易得到消費者青睞，更容易在眾多產品之中立足。在追求健康的大環境下，價格已經逐漸被眾多消費者所忽視，消費者最看重的是產品自身的品質，寧愿為放心的產品買單。

 當然，健康的產品，如果有精致的包裝，就會成為產品的加分項。因此，一款出色的產品在外觀上一定要有賣相，包裝精美的產品可以吸引消費者的第一感官，促使他們形成購買欲望。

最后，要考慮產品結構。選擇代理產品的時候要結合自己的產品結構，做到優化產品結構，從而提升自己的實力。 

陳良說：“專注高端烘焙代理是我一生的事業。二十多年來，心懷夢想從未停下腳步，始終以一顆年輕的心將最大的熱情賣給我的工作?！?/span>

多年來，陳良不斷優化自己的選品方式，成功代理了豪士、海之最、泡吧、港榮、然利食品、諾貝達等產品，良記主要立足于廣州，覆蓋珠三角地區。

銷售要注重陳列

二十多年立足高端烘焙代理，培養了陳良對食品市場的敏銳洞察力和精準評估力。他說：“現在我們主要是集中在BC渠道、水果店等線下渠道，其中還在社區團購進行了一定規模的鋪貨?！标惲颊J為，對于消費者來說BC商店分布廣泛，在該類商店中選購零食也方便快捷很多。

眾所周知，烘焙產品關于保質期限的要求，極大地考驗著食品代理商的綜合實力。為此，陳良要求業務員要定期走訪客戶，及時調整產品的鋪貨店鋪。

陳良認為“沒有陳列就沒有銷售業績”，對于產品的動銷來講，陳列是最為關鍵的因素。想要使得產品動銷速度快，那陳列必須要做到位。美觀整齊的陳列，可以使消費者第一眼就能看到自己喜歡的產品，刺激消費者的購買欲，還可以實現烘焙產品多樣化的組合式消費。

做好陳列的同時，要盡可能多做促銷活動，陳良認為“買送”就是一個很好的方式，他說：“做好終端服務，重要的就是吸引客戶?！?/span>

二十年如一日，陳良始終堅信，做好終端服務，銷售業績自然也會提高。

精耕市場，繼續做好烘焙行業

隨著群眾收入水平的提升，新一代消費主力的消費和飲食觀念也發生了變化。越來越多的消費者對飲食的“健康、營養”與“瘦身”更加關注，并在年輕消費群體中刮起了一股輕食、代餐熱潮，健康、營養和低卡路、飽腹感強的代餐食品備受推崇。烘焙產品口感醇香，飽腹感強，更好地迎合消費升級需求。

據相關數據分析，目前國內代餐市場規模已達到200億左右，預計2023年將達1200億。其中，代餐食品市場保持著強勁增長，預計在2023年將達到180億元的市場規模。此外，據《2020代餐輕食消費洞察報告》顯示，2019年中國代餐品牌數量大約2836個，2020年直接增加到了3540個。可以看出，代餐市場已成企業競逐的賽道。

隨著代餐市場的壯大，在“健康中國”宏觀政策背景下，面對百億級的紅海市場，烘焙食品行業也將迎來巨大的發展空間。作為專注烘焙行業二十多年的經銷商，陳良會繼續深耕市場，代理好產品。