永輝超市自有品牌輝媽到家上新預制菜
近日，從永輝超市獲悉，公司旗下輝媽到家上新“輝宴系列”和“輝廚系列”，并推出了三十多款預制菜新品，加速預制菜品類布局。針對春節、元宵節等節日團圓飯的場景，輝媽到家推出以烤魚、豬肚雞等宴會大菜為主的“輝宴系列”，方便易操作、還原餐廳風味；針對一日三餐、宵夜等場景，推出以水煮牛肉、蒜香小排等家常小炒為主的“輝廚系列”，免洗免切，加熱即享。（宋竹）
別樣肉客攜手百卡弗中國“Fresh Kitchen新鮮廚房”
推出兩款別樣牛肉TM即食菜品
全球植物肉先鋒品牌別樣肉客近日宣布與領先的預制鮮食供應商——百卡弗中國（Bakkavor China）旗下自有品牌“Fresh Kitchen新鮮廚房”開展合作，雙方將圍繞別樣肉客美味且營養的植物肉產品推出即食菜品。
據悉，美式經典辣味植物基肉醬意面：改良自西式經典美式辣醬Chili Con Carne，精心慢煮西紅柿、蕓豆和辣椒輔以美味濃郁的香料，搭配口感彈爽意面。哈里薩風味芝士植物基牛肉丸卷：擁有絲絨般的順滑口感，配上香濃芝士、脆爽鮮蔬和充滿質感的新式鷹嘴豆泥植物牛肉丸，佐以恰到好處的摩洛哥香料和暢快辣味，成為隨行快餐的佳選。即日起，兩款產品均已上架別樣肉客天貓旗艦店與百卡弗官方淘寶店。（田靚）
預制半成品品牌皇家小虎獲數千萬元Pre-B輪融資，成立時間僅2年半
據悉，預制半成品品牌皇家小虎已完成數千萬元Pre-B輪融資，由彬復資本領投，老股東順為資本持續加注。2021年，皇家小虎曾獲順為資本領投的數千萬元A輪融資。
該品牌創立于2020年6月，總部位于長沙，秉承超值產品主義，致力于為中國大眾消費者提供物美價優的預制半成品。以凍品烤腸切入，現已形成“早餐系列”、“肉肉系列”、“烘焙系列”等成熟產品線，單年銷售額超10億元。（王小利）
叮叮懶人菜12月銷售額超2.2億，2022年全年業績破8億
近日，叮叮懶人菜發布了2022年叮叮收官戰報，數據顯示，12月單月銷售額突破2.2億元，同比去年增長400%；2022年全年銷售額突破8億元，累計服務超過600萬+中國家庭。叮叮懶人菜作為接近C端的預制菜品牌，熟悉抖音等平臺的營銷玩法，2022年以來，品牌動作不斷，多次成為抖音電商預制菜品牌“霸屏者”。（傅建平）
唐人神：目前公司預制菜已研發出數十種產品
唐人神(002567.SZ)近日在投資者互動平臺表示，目前公司預制菜已研發出數十種產品，此外，公司已組建預制菜研發和銷售團隊，同時開發不同的銷售渠道，打造低成本、高效的供應鏈，提高產品終端競爭力，從團隊、產品、渠道、客戶等多方面加大投入。未來公司將充分發揮生豬全產業鏈優勢，重點開發豬品類產品，對豬的副產品和特殊食材進行開發，為老百姓提供快捷、方便的菜肴。（尹世峰）
廣西農墾集團隆重推出六款新春預制菜大禮盒
近日，廣西農墾集團預制菜新品發布會在南寧召開，隆重推出六款新春預制菜大禮盒，讓您品味不一樣的“年夜飯”。發布會現場，廣西農墾集團展示了40多種預制菜新品，琳瑯滿目、各具特色。
新春佳節將至，廣西農墾集團根據不同消費客戶的需求，特別集合全墾區和主要合作伙伴的精品預制菜，隆重推出“十全十美”、“金玉滿堂”、“年年有余”、“五谷豐登”、“蒸蒸日上”、“一帆風順”六款不同規格、不同價位的新春預制菜大禮盒，豐富了消費者的年夜飯選擇。（吳任曦）
打造新一代家庭年味選擇
小牛凱西兔年禮盒新品上市
小牛凱西近日宣推出兔年新年禮盒，以“小牛凱西牛禮上桌”為主題，打造出一桌美味、便捷、健康的新年大餐。通過4款不同的禮盒搭配，為新一代家庭解鎖不一樣的年味選擇，打造新一代家庭的餐桌儀式感。
據悉，牛禮上桌共有兔個吉祥、兔個如意、兔個福氣、兔個心意4款禮盒搭配。其中，兔個吉祥為新一代家庭量身打造；兔個如意以兒童牛排為主；兔個福氣則更加豐富，滿足新一代家庭人群的社交聚會需求；兔個心意體現出牛禮到、心意到，可以送長輩、送朋友、送至親、送客戶，用牛禮開啟興旺又富足的一年。（李春暉）
中國團餐市場快速增長
2026年規模將達到3.6萬億
近期，中國飯店協會團餐專業委員會與宸睿資本聯合發布《2022年度中國團餐發展報告》，我國團餐市場實現了15.8%的增幅，市場規模近1.8萬億，預計2026年將達到3.6萬億左右，復合增速15%，高于餐飲行業整體。未來將會向預制菜、中央廚房及供應鏈升級發展。（張東）
山外山品牌推出迎春臘福臘味禮盒
據悉，山外山品牌近日推出迎春臘福臘味禮盒，內含廣式爆汁切肉粒粒腸、廣式汾酒五花臘肉、歲歲平安福筷套裝和吉慶團圓臘味菜譜一份。其中廣式爆汁切肉粒粒腸和廣式汾酒五花臘肉遵循廣東省非物質文化遺產廣式臘味制作技藝（高埗矮仔腸制作技藝）制成。禮盒采用廣西平南縣特色竹編，傳遞匠心手作之美。封套設計以傳統中式花窗與經典紋樣“百事吉”為靈感，包含傳統新年的吉慶氛圍與美好祝愿，展現具有中國氣派的宋韻文化。（楊宛心）
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