（4月29日，發自廈門）
近日，一張雙手捧奶茶的女孩照片爆紅網絡，因為看不清她的臉，網友親切的稱之為“神秘奶茶妹”。一個本該被人照顧的年齡的女孩，真誠的把好喝的奶茶雙手彎腰捧到顧客面前，著實令人感動。無獨有偶，另一位雙手捧著克瑞克純蛋糕的女孩，因面容清秀，則被網友稱為“蛋糕西施”。她們在哪里？在廈門，一個叫全食展的展覽會上，分別是兩個參展商的工作人員。說到“臭美”這個詞稱為熱詞則有些令人意外，因為這是一款名為榴蓮酥的糕點，臭美講的是“臭臭的美味”。記者了解到，這款產品是在2018春季全國高端食品展新品發布會上，在兩位美女模特走秀的時候，意外走紅的。在這里，“臭美”則有些一語雙關，既在說美女模特“臭美”，也在說“臭美”榴蓮酥。
經過2天的搭建、布展，3天的展覽、交流和交易。由中國副食流通協會、香港國際食品協會支持，龍品錫展覽主辦的2018春季全國高端食品展暨中國糖果零食展（以下簡稱“全食展”）于4月28日在廈門順利閉幕。據了解，主打高端食品的全食展總展出面積近15000平米，參觀觀眾超22385人次，其中經銷商及專業買家高達19846人次。
高端食品卡位精準260家食品企業廈門受追捧
回顧本次展會，現場摩肩接踵，展位搭建各具風采，產品展示也是別具一格，來自中國、英國、美國、意大利、俄羅斯等國家及中國臺灣、香港等地區的260余家高端食品企業攜近萬款年度新品在廈門集中亮相。展品涵蓋了糖果、巧克力、果凍布丁、糕點餅干、卡通玩具食品、海洋食品、冰淇淋等多個品類。
為了更好的展示產品，展會現場展商們充分挖掘“美女經濟”，各地美女齊亮相，資深的、半資深的，都在為“高端食品”站臺。前來參觀的專業買家絡繹不絕，紛紛拿出手機記錄下這美好的瞬間并在朋友圈迅速傳播。一時間，神秘奶茶妹、蛋糕西施、臭美等成了因全食展而爆紅網絡的熱詞，這讓全食展增加了更多魅力和活力！
記者從現場了解到，本屆展會走的是高端精品路線，其中進口食品占到了20%以上，高端食品占到60%左右。展商們更注重展位創意和品牌形象，以蠟筆小新、慶安堂、宅小町、茶煮、怡達、萌小親、開小差、甜小町、慕絲妮、軒媽、津隆、常兩包、俄麥諾、小王子、快樂金谷、炎亭漁夫、克萊特松鼠、芊芊等為代表的一眾參展商不僅帶來了2018春季新品，還開展了模特表演推薦、現場試吃等活動，與經銷商深度互動、交流和交易。
經銷商大咖們采購到多款好產品 在全食展流連忘返
記者現場發現，本屆全食展除了規格高、展品豐富外，更是大商云集。京東、天貓超市、KA連鎖賣場、高端便利店、BC類超市采購人員和各大商貿公司老板等不約而同的來到廈門選品。年銷售額超100億元的大商代表，北京朝批商貿股份有限公司副總經理孫文輝表示，本次來廈門參加全食展是他們早就規劃在行程里的了，目的就是為了能夠尋找一些有潛力的高端食品企業合作。
成都市蓉一品商業服務有限公司董事長董宗濤表示，此次廈門之行收獲頗豐，已經選到了幾家優秀的食品企業，目前正在接洽中，后續將會將它們引入到自己的終端連鎖系統中。
據了解，每年的4、5月份的銷售淡季，全國各地的經銷商都會南下閩粵，到休閑食品生產基地去尋找下一年度的爆款產品，每次出差選品最少也要半個
月的時間，費時又費力?，F在有了全食展，只需要花3天的時間就能了解幾百家食品企業的新品動態，還能與同類產品進行橫向對比，現場談合作，恰到好處。
著名營銷專家、全食展主席、龍品錫展覽總經理王海寧表示：“對于食品企業和經銷商來說，高端食品相比傳統零食，一是前景遠大，高端食品市場目前有廣闊的空間可以挖掘，你不投入進去搶占份額自然就被別人占了，抱殘守缺只會被先行者遠遠甩在身后；二是高端食品往往意味著更高的附加值，薄利多銷的傳統銷售觀念已經不能完全契合消費升級背景下的食品市場，高端食品自身的品牌、廣告、設計和包裝投入所帶來的較高售價，同時也意味著更高的溢價?！睋y計數據顯示，高端食品和消費升級，大約能提升25%的零售價和利潤。
秋季全食展第五次花落寧波 將有哪些亮點？
在記者看來，這不僅僅是食品行業的一次盛會，更是在改革開放40周年之際，全食展為中國食品行業提交了一份快心遂意的答卷。萬品競放，大商云集，前來參觀采購的經銷商紛紛選到了心儀的產品?！叭痴埂币呀洺蔀槔^經濟特區、金磚城市、投洽會等之后，美麗廈門的又一張新名片。
據主辦方透露，2018秋季中國糖果零食展暨全國高端食品展（簡稱秋季全食展）將于9月1-3日，第五次花落寧波。加上2018秋季中國冰淇淋冷食展暨中國冷凍食品展，以及2018中國食品制造展的同期舉行，秋季全食展的參展面積將是春季全食展的三倍左右，將達到45000平米，預計迎來700家參展商和75000人次的經銷商觀眾前來參觀采購?！袄系胤剑省?，讓我們一起拭目以待！
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