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（4月9日，發自北京）

改革開放40余年來，中國食品飲料行業取得了長足的發展，為解決“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”做出了巨大的貢獻。著名營銷專家王海寧日前在2019春季全食展新聞發布會上表示，“企業之大不在于大樓，而在于大市場。”

最近十幾年，通過到全國各地兩三百家食品飲料企業去實地考察并深度調研，有的企業去過不止一次，十次八次的都有。發現這些企業，分為兩種。一種是有大樓，不光樓大，院子也大。樓一大了，就要用很多人和物把它裝滿?；蛘呷烁∮谑?，效率低下?；蛘吒鞣N賣不掉的產品占滿了倉庫，表面上是產品，實際上是成本，是庫存，是費用。另一種是有大市場。人未必多，樓未必大。單品數量一個巴掌都能數過來。但是企業總的體量大，銷售額高，市場占有率高，員工待遇好，當然競爭力也強。

日前，記者從2019春季全食展新聞發布會上了解到，2019春季全國高端食品展覽會暨中國糖果零食展覽會（全食展），將于4月27-29日在廈門國際會展中心舉行。據介紹，春季全食展由中國副食流通協會、香港國際食品協會、臺灣食品發展協會支持，龍品錫展覽主辦，展出面積近15000平米，展品涵蓋糖果、巧克力、果凍布丁、卡通玩具食品、糕點與餅干、網紅食品、進口食品、高端食品飲料等多個細分領域，預計經銷商、專業觀眾將達20000余人次。

中國副食流通協會會長何繼紅指出，全食展的舉辦，正是為了解決廣大食品飲料企業，能否有一個“大市場”的難題。而主打高端食品，則是為了順應廣大消費者的需求升級，以及在新舊動能轉換背景下，中國食品飲料產業的升級問題。

4月9日，2019春季全食展新聞發布會在京舉行。著名營銷專家、全食展組委會主席、龍品錫展覽總經理王海寧，龍品錫展覽副總經理祝寶威、全食展項目總監李俊，回頭客食品集團董事長黃福陽，上海悠小君食品有限公司副總經理張利，北京安業森淼商貿公司總經理王辰，以及來自全國各地的新聞媒體、食品企業家、食品經銷商等200余名代表，出席了此次新聞發布會。

臺灣食品第八次組團參加全食展

新聞發布會現場，著名營銷專家、全食展組委會主席、龍品錫展覽總經理王海寧代表主辦方致辭并發表了主題演講。王海寧表示，作為新一線城市和國際網紅會展城市的典型代表，廈門交通網絡四通八達，背靠福建、廣東和臺灣等三大休閑食品基地，企業眾多，好產品層出不窮。而每年春秋兩季，數以萬計的食品經銷商都會從全國各地跑到福建、廣東等地挑選產品，全食展的舉辦大大縮短了生產企業和經銷商之間的交流、交易的距離，這也是春季全食展第二次落戶廈門而備受歡迎的根本原因。

“中國糖果零食展（全食展）自2014年開設‘進口食品專區’開始，就一直備受高端食品、進口食品企業的歡迎，并成功幫助了數千家進口食品廠商完成對接，一大批優秀的進口食品、網紅食品通過全食展的平臺找到了合適的銷售渠道而快速地銷往全國各地?！比痴鬼椖靠偙O李俊在發言時表示。

中國副食流通協會副會長、臺灣食品發展協會代表、宜農生物科技食品有限公司董事長張梅蓮介紹：“我們是第八次來參加全食展，屆時，將有近40家臺灣知名品牌組成‘臺灣高端食品展團’，發布百余款新品。其中，每家企業都能凸顯不同的臺灣特色，每款產品都不重疊?！?/span>

回頭客食品集團董事長黃福陽向記者介紹說，回頭客選擇面積數一數二的大展位，他認為這是一種“節約資源”的招商和品牌推廣方式。因為可以在最短的時間內與全國各地的經銷商見面，并交流和訂貨，節約了很多時間。時間其實是一個企業最大的成本，如果派業務員挨家拜訪經銷商，效率極低。而在全食展的展位上，則可以同時接待數百家經銷商，事半功倍。

王海寧稱，通過全食展發布年度新品，已經成為很多企業的慣例。今年全食展將有超過200余家食品企業在現場發布2019春季年度新品，配以模特走秀、產品試吃以及訂貨優惠政策等，以求能夠借助全食展平臺的首發優勢，精準、有效地對接相應的經銷商，打響新產品上市的第一槍。

175家食品經銷商將獲“金銷商大獎”

據悉，以評選金牌食品經銷商著稱的“金銷商大獎”將是春季全食展的重頭戲之一。 “2019中國高端糕餅金銷商100強”榜單、“2019中國卡通玩具食品金銷商50強”榜單、“2019中國果凍布丁金銷商25強”榜單以及“2019中國糖果零食電商金銷商25強”第一批入圍名單也將在2019春季全食展期間同期發布。據悉，“2019中國糖果零食電商金銷商25強”正式榜單將于8月30日-9月1日在寧波舉行的2019秋季中國糖果零食展暨全國高端食品展上揭曉。

據介紹，目前“金銷商大獎”的各項評選工作正在進行中，來自全國各地的510余家優秀食品經銷商報名參評。不少參評的經銷商紛紛表示，如能獲評“金銷商大獎”，則意味著行業對自己過去一年努力工作的認可。幾乎每個參展商都非?？粗亍敖痄N商大獎”的頒發，這將會為他們選擇區域代理商提供最有力的數據支撐。記者從發布會現場還了解到，如中國休閑食品總監聯盟、中國國際休閑食品聯合會、聚心源全國食品聯盟商會、中國休閑食品經銷商聯盟、山東兒童動漫食品商會、河北兒童動漫食品商會、上海一嘉國際貿易有限公司、上海龍之翼國際貿易股份有限公司、中國百聯食品商會、眾和食品經銷商聯盟、中國新力量食品聯合會等經銷商和電商團體已經確認將組團到展會上采購。

會上，王海寧還提前透露了本屆春季全食展的多個精彩的配套活動。其中包括“2019春季中國糖果零食展廈門論壇”、“2019春季全食展新品發布會”、“布丁學院啟動儀式”等活動，內容豐富多彩。

據了解，相比去年，今年春季全食展上進口食品展區的占比進一步增加，除了以宜農三顆豆、三叔公、勝記大榮食品、家會香食品、維力食品、臺灣樂柏福等為代表的臺灣食品企業再次組團參展外，以香港億智、香港糖田米田、香港海億、澳門金巧蒂、印度尼西亞啪啪通、印度尼西亞奧嘉萊、韓國味覺誘惑等為代表的進口食品企業也將亮相廈門。

最后，在媒體朋友和與會嘉賓的見證下，全食展組委會與回頭客食品集團、上海悠小君食品、安徽糧悅食品、中糧集團·糧小買、上海海鰲實業等優秀的食品企業代表簽訂了戰略合作協議。

2019春季全食展，一場全球高端食品的新品盛宴即將開啟，令人期待。