（9月28日，發自寧波）
9月28日，為期三天的2021秋季全球高端食品展覽會暨中國糖果零食展覽會（全食展），在寧波國際會展中心圓滿落幕。來自26個國家和地區的近千家企業，在這里聯合發布了上萬款2021 秋季年度新品。本屆全食展由中國副食流通協會、臺灣食品發展協會、香港國際食品協會支持，龍品錫展覽主辦，寧波龍品錫展覽承辦，全食在線、中國糖果、食品資本、飲品營銷和零食快報等合辦，真美食品作為主贊助商。
2021 秋季全食展，首次分為兩期舉行。今天閉幕的是第一期，共設了五大展館，分別為高端食品館、糖果零食館、糕餅與休閑食品館、國際食品與飲料館和食品綜合、加工與包裝館。第二期簡稱“中冰展”，將于 10 月 8 日-10 日，在寧波國際會展中心舉行。分為冰淇淋館、冷凍食品館和生鮮食材館。
本屆全食展，已經是連續第八次在寧波國際會展中心舉行，并通過全食展微信小程序，實現線上預展與線下展覽相結合的創新形式亮相。主要展品為，高端食品與飲料、進口食品、潮流食品、網紅食品；糖果、巧克力、糕餅、果凍、炒貨、蜜餞、豆制品及肉制品等休閑食品；卡通食品、孕嬰童食品；乳制品、食品飲料代加工；調味品、食品原料與配料、添加劑，以及食品加工及包裝設備、包裝印刷等。
據統計，全食展第一期的意向成交額高達59.32億元，吸引了來自全國各地的參觀觀眾達68379人次。通過現場售票和預先登記等舉措，本屆全食展的專業觀眾比例進一步提高，達97.12%。作為下半年第一場全國特大型綜合性食品展，2021秋季全食展的成功舉行，全面提振了中國食品飲料行業的信心。
特裝展位近7成
五大展區各具特色
記者在現場注意到，本屆全食展集中了諸多細分領域的頭部品牌，特裝展位占比近7成。通過精心設計和精良制作，全食展特裝展位大都將企業文化、品牌亮點與展位創意融為一體。其中，1號館為高端食品館，2-3 號館為糖果、巧克力、糕餅和休閑食品館。以真美、雅客、利拉、大豐、莎布蕾、愛莫、華味亨、螺狀元、西麥、溝幫子、香巴佬、金大州、麥吉士、耶米熊、紅了、薩啦咪、吉食道等品牌為代表的食品企業紛紛特裝亮相，每家企業都想借助本屆全食展平臺首發新品，并積極把握與金牌經銷商和專業買家，面對面進行交流與交易的巨大商機。
讓人眼前一亮的是4號館的高端食品及國際食品飲料館，來自全球26個國家和地區的進口食品，與近30家企業組成的中國乳都-呼和浩特展團，相互呼應，彰顯出了本屆全食展國際化及專業化突出的特點。8號館是食品綜合館，異彩紛呈。中國臺灣展團、休閑食品專區、加工與包裝專區（Profood）等特色專區，也賺足了食品經銷商、食品企業等專業買家的眼球。在加工與包裝專區，以松川、邁格金相、迪恩、華盛控、精量衡器、康凌、歐邁威以及博川、中冠等為代表的參展商，紛紛特裝并拿出看家的年度新品與專業觀眾互動，他們承載的是中國食品行業的科技與創新。這也是全食展作為連接食品行業上下游資源優質平臺，最直觀的表現。
中國副食流通協會會長何繼紅在現場致辭中表示，首先要祝賀全食展的順利召開，在疫情常態化的大背景下，食品人付出了太多太多。主辦方能夠嚴格把控各個展覽、會議與活動環節，讓全國各地的食品廠商齊聚寧波交流、交易，這本身就是一項巨大的挑戰。在食品行業新生代消費市場的變革催化下，全食展提供了一個新勢力品牌和企業展示的平臺。作為食品行業的專業組織，中國副食流通協會連續八年支持全食展的舉辦，見證了它的從無到有，我相信有了食品行業廣大廠商的大力支持，全食展未來可期，中國食品行業的未來將更加繁榮。
雅客食品董事長陳天獎表示，雅客本屆全食展設立了糖果與素肉兩大特裝展臺，收獲頗豐，展位被經銷商專業買家圍得水泄不通，不僅很多經銷商現場咨詢訂貨，而且品牌傳播效果極強。
多場配套活動精彩紛呈
將全食展推向新高度
展會期間，主辦方組織了多場行業高端的配套活動。其中，包括“2021中國高端食品飲料營銷論壇（秋季）”、“2021全球高端食品新品發布會（秋季）”、“2021秋季國際食品商務配對會”以及“2021中國休閑食品與包裝創新大會”等多場行業頭部品牌活動，將全食展推向了一個新高度。
9月26日上午，2021秋季國際食品商務配對會在4號館成功舉辦。來自俄羅斯、澳大利亞、希臘、西班牙、哥倫比亞、斯里蘭卡，烏拉圭等15個國家及地區的專家、展商代表，進行了該國食品產業現狀與趨勢、企業及產品的核心競爭力等主題演講。配對會上買賣雙方更快速地建立聯系，進行了更加精準的采購對接，為促進國際食品交流構建了務實高效的商貿橋梁。
26日下午，2021中國高端食品飲料營銷論壇（秋季）拉開帷幕。何繼紅會長代表中國副食流通協會致辭。著名營銷專家、全食展組委會主任、龍品錫展覽總經理王海寧在發言時表示，每家經銷商都缺一款新產品，一旦獲得一款好產品的區域獨家代理權，便是獲得了優質資源。而每家企業也在尋找新的經銷商，希望將渠道精耕落實到實處。當然，食品企業與供應商的關系，亦是如此。全食展的愿景是“讓食品業沒有難做的生意”。我們希望通過全球高端食品展覽會以及一系列配套活動的舉行，提供一個深度解決廠家和經銷商、供應商之間信息不對稱這一核心痛點的大舞臺。
隨后，廣東真美食品董事長莊沛銳、重慶檬泰生物科技董事長崔秋檀為大家分享了企業的經營之道；而著名品牌營銷策劃專家朱玉童、締壹品牌視覺顧問何歸、原日本京瓷株式會社部長薛錦展、大格局品牌策劃機構創始人鄭正輝、目易咨詢合伙人沈博元、永達傳媒首席品牌官吳鄭賢等演講嘉賓，則結合品牌建設、渠道打造、企業管理等生動的案例，為食品行業和企業積極獻言獻策，內容精彩、干貨滿滿。
在備受關注的2021秋季全食展金銷商大獎頒獎禮上，2021中國糖果零食金銷商100強、2021中國高端糕餅金銷商100強、2021中國卡通玩具食品金銷商50強、2021中國糖果喜鋪金銷商25強、2021中國糖果零食電商金銷商25強等多個行業榜單正式發布。300家來自全國各地不同渠道細分領域的經銷商同臺獲得表彰，將全食展掀起了最大高潮。
9月27日上午，2021秋季全球高端食品新品發布會、2021中國休閑食品與包裝創新大會在寧波國際會展中心8號館次第舉行。吸引了上千位食品專家、企業家及高管、食品經銷商和供應商等參會與互動，現場氣氛燃爆。據了解，本屆新品發布會延續了以“美女與美食”為標志性的品牌符號，現場發布了包含高端食品、進口食品、潮流食品、休閑食品、乳品飲料等行業企業的上百款年度新品，看點十足。六位美女模特攜新品在 T臺上行云流水，盡情展示新品。主持人現場解說，燈光、音樂，美食、美女，將現場氛圍徹底引爆。巨大的商業機會在輕松的氛圍中，呈現到專業買家和觀眾眼前。在 2021中國休閑食品與包裝創新大會期間，著名營銷專家、全食展組委會主任王海寧、紫珊營銷創始人張宇征、上海愛哆哆實業有限公司CEO特別助理山露，湯臣杰遜品牌咨詢品牌總監董艷，從產品設計、包裝趨勢、視覺設計等角度發表了主題演講，令人解渴。
9月28日16點，為期3天的2021秋季全球高端食品展覽會暨中國糖果零食展覽會（全食展第一期），在寧波落下帷幕。全食展第二期，即“2021秋季中國冰淇淋冷食展覽會暨中國高端生鮮食材展覽會（中冰展）”，將于10月8-10日再次啟航。規劃展出面積3.5萬平米，預計參觀觀眾3.5萬人次。2021 秋季中冰展，將同期舉辦“2021中國冰淇淋與冷凍食品營銷論壇（秋季）”、“2021秋季中冰展金銷商大獎頒獎禮”、“2021秋季中國冰淇淋與冷凍冷藏食品年度新品發布會”等活動。同期發布，2021中國冰淇淋冷食金銷商100強榜單。超過450家來自全國各地的冰淇淋、冷凍冷藏食品與生鮮食材企業，將再次匯聚寧波國際會展中心。無限商機，近在眼前。
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