珍珍荔枝味飲品帶給了很多80后、90后美好的童年回憶,清爽甘甜的濃郁荔枝風味讓人回味無窮,看到珍珍也就想起那些純真的年代,因此珍珍也成為了一代人各種情懷的集中載體。而每年的夏季是荔枝上市的季節,果味飲品在市場一直都備受消費者歡迎,荔枝也不例外。除去珍珍,其他不少的企業也都在荔枝風味飲品上布局,像脈動荔枝味維生素飲料、農夫山泉果味水—水荔枝、日本麒麟KIRIN 沖繩海鹽荔枝果汁飲料、泰國趣味熱帶水果荔枝果汁飲料、馬來西亞運得荔枝味果味含氣飲料等等,而在今夏,荔枝味飲品又將如何點燃這個夏季,又給飲品界帶來哪些新體驗呢?
懷舊風味,帶來滿滿回憶殺
根據智研咨詢發布的報告顯示,2021年中國果汁行業市場規模為1309億元,同比增長2.9%。由此可見,果汁賽道增長張力依然強勁。而一直以來,荔枝在飲品中應用廣泛,白色的果肉不搶色,可以搭配各種顏值滿滿,深受廣大消費者的喜愛。
廣東珍珍荔枝可以說是荔枝風味飲品中的姣姣者,也一度成為了廣東地標性飲料之一,“荔枝”這一嶺南特色,也是品牌最具辨識度的符號之一,人們看到珍珍,就會想起那個純真的年代。而說到珍珍荔枝味飲品,就不得不提另外一個品牌,宏寶萊荔枝味飲品,同樣在消費者心中占據了重要位置。而這兩款飲品作為荔枝口味飲品中的佼佼者,在市場已風靡了幾十年。
隨著飲品市場的不斷發展,老字號汽水也需要吸收新時代的元素,賦予產品更鮮活的表現力,聯名、跨界或許是不錯的選擇。此前珍珍與敦煌博物館的聯名系列,充滿復古調性的新包裝,融入敦煌壁畫等經典文化元素,看似繁復但細膩、精致的排版,十分耐看。漢口二廠為了向“老”味道致敬,推出的限定款之一,勵志飲品,(取名諧音“荔枝”)入口有一種綿柔感,氣體很足,甜酸適中,喝下去會有荔枝余味。在當下個性化、年輕化的加持下,來自童年時光的懷舊情感,產品自然會更能激發與消費者的共鳴。
功能性加碼吸引消費者目光
近幾年來消費者對功能性飲料的喜愛逐年上升,正是因為飲料中的營養價值,為身體帶來了切實的健康益處。而功能性飲料作為飲料行業的強勁風口,也吸引了許多飲料企業不斷推出具有營養功能和調節生理活動功能的產品來滿足市場需求。但單一的功能性飲品也逐漸不能滿足消費者日益增長的要求,因此在口味上做出改變,成為了不少產品的選擇。
米奇隱冰荔枝就是一款專注荔枝味的運動型、功能性風味飲料,該隱冰粒添加有膳食纖維,飲用后有增強腸道蠕動功效,同時還可補充部分維生素,具有一定的營養性。就如其廣告語說的那樣,“強功能、解渴望、不怕胖、潤六腑、一身輕”。非常適合炎炎夏日生產、勞動、運動過后身體失水缺能的補充。脈動也推出了荔枝味的復合功能性飲料,爆火市場的無糖飲品元氣森林外星人電解質水也推出了荔枝海鹽口味,在天貓旗艦店的月銷量高達上萬人次。
在珍珍荔枝飲品罐包裝上有這么一段話:本品碳水化合物主要來自赤蘚糖醇,赤蘚糖醇能量系數為0kJ/g,由此可以看出,荔枝飲品也正在靠向低負擔、健康型方向發展,以此來吸引更多的消費者。
多種玩法解鎖更多消費場景
正所謂,“無荔枝,不夏天”,每年的6、7、8月正是荔枝季,現在上荔枝最適合不過了,這也使得荔枝飲品帶有了一定的季節屬性。在抖音、小紅書等社交平臺搜索“荔枝飲品”,會發現荔枝口味的飲品,遍布面廣闊,幾乎是每個系列飲品中必備的一個口味。同時也伴隨著九零后和Z時代新的消費群體成為主力,食品飲料幾乎每一個子行業都出現了一些細分的產品,也出現了新的一些品牌。這些新的品牌就是通過子行業或者細分的產品去滿足消費者個性化的業務訴求。飲料行業也是這樣,隨著90后新消費群體的誕生,果酒、預調酒,甚至RIO這種低度的微醺品牌也在市場上不斷地出現。
而對于荔枝飲品來講,可不光光是飲品這一種消費模式,例如珍珍荔枝還可以和冷萃咖啡混合成氣泡美式,除去飲品,荔枝風味還應用在不少的果酒中,貓脫荔枝酒132rmb/510ml,酒精度10度,這款果酒不僅在某寶上的銷量很高,而且被很多網友推薦,可以作為小禮物送給身邊愛喝果酒的朋友。且聽風吟荔枝果酒,每瓶采用52顆濃縮荔枝,打開就益出了滿滿荔枝味等等,跨界組合受到了一眾消費者的青睞。
持續創新產品力就是核心競爭力
隨著消費者對飲品口味要求的不斷提升,飲品行業的發展越來越快,競爭也越來越激烈。飲品行業也不再是拼低價拼促銷的經營模式了,而是回歸到行業最本質的競爭:產品!產品才是構成品牌、風格的最基本因素。想在激烈的市場競爭中脫穎而出,產品就是企業本身無往不利的武器。此前九派資本董事總經理劉洋曾表示:“飲品行業的核心還是看消費者的需求迭代,我認為產品力就是核心競爭力?!睂τ诶笾ξ讹嬈穪碇v,這也是關鍵點之一。當下的飲品市場中,好似什么飲品都可以做出一眾水果口味,而荔枝口味赫然位列其中,這在一定程度上就造成了產品的同質化現象。如何挖掘并滿足新一代消費者的需求成為品牌方們提高競爭力的關鍵,在激烈的同質化競爭中脫穎而出是下一步發展的關鍵所在。
此前,王老吉在高州建成全國最大荔枝飲料生產基地,布局荔枝飲品市場。據悉,該產業園是全國最大荔枝飲料生產基地,以荔枝原漿及荔枝灌裝飲料生產加工為主,年規劃產能900萬箱。廣藥集團總經理助理陳偉平講道:“去年我們就針對荔枝飲料(即荔小吉)等產品進行了市場拓展規劃。荔枝飲料產品將通過線下線上全渠道進行推廣,尤其是對北方市場進行重點規劃?!蓖趵霞岳笾樵祥_發的首批18款“荔小吉”系列新品,為荔枝產業注入新活力的同時,又滿足消費者不同層面的健康需求。尤其是荔枝氣泡水中的海鹽荔枝、桃桃荔枝等多種選擇,激活了品牌的年輕度,更是充分滿足當代年輕群體的對于氣泡水和多口味的消費需求。在傳播中通過產品加深消費者的品牌印象,荔枝味飲品凸顯出差異化現象,不斷的創新,通過“荔小吉”的表現,也讓我們更加期待接下來荔枝味飲品市場的表現。
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