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 “所有女生們，（這款）福建建寧的有機銀耳，是采用現代科技的本草培育基地養成的，不用洗不用泡，2g就可以煮一碗銀耳羹?！边@是此前在李佳琦零食節直播時對一款本草有機銀耳的介紹，當天還上架了黑芝麻丸、紅參石榴飲、杏皮茶等各種形態的營養品，其主打賣點集中于方便即食、配方簡單、原料天然有機、營養價值高等方面，當天的銷量也是一如既往的爆單。在當下健康化背景的消費下，功能性零食、養生零食順勢崛起，俘獲著消費者的心，那么對于經銷商來講，養生零食有哪些商機呢？

零食化養生開始涌動

  近年來，“養生”、“保健”相關話題在微博、小紅書和抖音等社交平臺上的討論熱度節節攀高。在小紅書、抖音上，搜索話題#保健#的筆記多達102萬+篇，#養生#更是有超455萬篇筆記。究其原因，一方面是快節奏、高強度的工作環境下，當代年輕人所承受的身體和精神壓力都較之以往提升許多，另一方面是人們的健康觀念在日益強化。東方絲路果品有限公司總經理胡兵表示：“當下大家的消費普遍偏向于帶有健康屬性的零食，像是我代理的干果類零食銷量一直都不錯?！?/span>

  同時也隨著90后、00后占據養生市場主體，企業也在圍繞“零食化”打造好玩、創意的形象。此前東阿阿膠曾先后聯合太平洋咖啡、椿風茶飲推出“咖啡如此多膠”、“正當紅”系列飲品，將養生屬性與年輕人的“快樂水”結合，引發社交分享，類似的還有同仁堂的線下養生飲品店。功能性食品品牌BUFFX則基于“BUFF”的品牌名，與電競IP合作，觸達與目標客群高度重合的電競圈層。種種類似的跡象都表明帶有養生屬性的零食進一步加強了與消費者之間的連接。

“朋克養生”的年輕人成主流消費者，滋生多場景消費

  當前，越來越多愛惜健康的年輕人，對養生的關注度越來越高，也“養”出了一個新市場——保健食品開始“零食化”。 明目養腎的枸杞原漿、潤腸通便的酵素果凍、護衛烏黑秀發的芝麻丸……這些養生小零食，正在悄悄成為奶茶和“快樂肥宅水”的解饞平替，開始占領年輕人的生活。在線下超市中，我們也會經?？吹桨⒛z、黑芝麻等產品的陳列貨架，養生零食逐漸被更多的人關注。

  對于零食市場來說，年輕消費群體是主流，如何挽留、吸引他們，已是所有零食企業關注的重中之重。也正是因此，“養生零食”開始大批出現。三只松鼠推出黑芝麻丸、紅棗枸杞丸和紅豆薏仁丸三款養生滋補零食，瞄準的正是年輕人熬夜防脫、養顏美容、祛濕減肥等需求。此外，方回春堂、胡慶余堂、潘高壽等藥企也不約而同做起了獨立錫紙包的黑芝麻丸……一場零食界的“養生”新浪潮正在席卷整個市場。

  在京東健康發布的《Z世代營養消費趨勢報告》中，懶系健康是當代青年養生的鮮明態度?！凹纫】倒π裕植辉敢夥艞壥称穾淼奈队X享受等種種附加價值?！痹诖吮尘跋?，基于生活場景而推出的功能性零食儼然成為新一代消費者的便利化選擇。聚焦下午茶、辦公室零食時間、出游等日常生活，這類零食往往在包裝上強調獨立性、易攜帶，使之快速滲透多種進食場景。

品牌的借勢崛起

  一場養生熱潮，給新品牌們帶來了機遇，也給老字號們帶來了新的生機，市場中出現了一批新的產品。目前，保健食品零食化、零食保健化不斷發展，保健品和零食的界限在逐漸模糊，新的可能在不斷迸發，新的創造形態在發酵。而零食化養生的興起表明年輕人的養生意識正在增強。傳統養生食品在包裝上便攜化、口味上多元化、形態上顏值化，借助電商平臺，正好契合了年輕人的需求。

  “其實對于大多數人來說，零食式養生仍存在于認知層面，體現在實際行動上，不乏佛系、季節性養生者。品牌面臨著打開市場之后，如何持續吸引消費者的問題，以及產品上的創新等?！苯鹣采藤Q總經理李金平講到。

  而在當下，養生零食風潮已起，形形色色的產品充斥在這群年輕的“養生大軍”中。對于企業來講如何在這其中脫穎而出，打出差異化優勢是當下關鍵之一。“作為經銷商，我也會一直持續關注養生零食，抓住行業的發展熱點?！柄椞豆鸺倚值苌藤Q有限公司總經理桂斌表示。而“養生”零食這一品類市場潛力仍尚待挖掘，將在產品不斷迭代中持續創新，推動著零食產業健康化趨勢發展。