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當消費者站在便利店冰淇淋柜前，仿佛置身一座玩具模型大賣場——前有故宮、城墻等旅游地標造型，后有熊貓、鯛魚湊齊一座動物園。如今，“國潮風”在冰淇淋行業內迅速傳播，品牌在消費中彰顯和傳播中國文化，越來越能夠引發消費者深度的共鳴。那么，作為活躍在消費第一線的經銷商，又是如何看待國潮冰淇淋的呢？

品牌產品成為首選

對于國潮冰淇淋的選擇來說，品牌是極其重要的。這幾年，國潮熱給冰淇淋行業也帶來了不少創新，品牌用中國文化引起消費者的深度共鳴，刺激消費熱潮。前不久，伊利須盡歡推出新品“3D團扇鮮牛奶冰淇淋”，外包裝采用米色和紅棕色的古典色，以古人納涼解暑用的“團扇”為造型，采用3D成型技術形成熊貓和鳥雀的立體雕花，更用了棒簽做出詞牌造型，刻上經典詩詞，將品牌原本的國潮風概念做到極致，讓不少消費者大呼精致：“吃個雪糕也吃出了濃厚的文化底蘊?！比缃?，越來越多的品牌布局出新“國潮系列”，那么經銷商對于國潮冰淇淋的選擇上又有哪些標準呢？

青島超凡新州商貿有限公司總經理紀希軍表示：“在冰淇淋銷售層面，一直受到品牌的影響，我們也有代理一些國潮冰淇淋，銷量還可以，但是一些大品牌比如說光明、伊利、鐘薛高，賣得就是比一些小品牌好得多。品牌的知名度越高，它帶來的客流和銷售量就越高，作為經銷商，我們更愿意做一些大品牌的代理，因為無論從用料、工藝要求、包裝上來說，大品牌都是有保障的，小品牌在這一點上是無法超越的。高品質的產品會更受消費者歡迎，這在一定層面上來說也提高了復購率。”足夠的品牌支撐會給產品帶來一定的銷量保證，品牌擁有有利的硬件條件、專利、資質證明等等，這也在一定程度上保證了產品的高品質。

定位中高端，多元化渠道布局

受疫情影響，消費者的購物習慣發生了顯著變化，這也使冰淇淋消費市場格局悄然生變。無論是鐘薛高等網紅品牌，還是DQ等傳統線下品牌，都在持續加碼線上布局。此外，線下渠道也在不斷發力，加強場景消費實現利益最大化。“目前，我們銷售產品是線上、線下的渠道都有發展。線上主要集中在拼多多、淘寶、京東這些全國可發貨的平臺，方便消費者選擇產品。除此之外，還有一些本地的社區團購平臺，消費者當天下單第二天就能到。線下的話主要集中在便利店和部分柜臺。國潮冰淇淋價格都比較高，大部分都使用硅膠模，再加上造型比較獨特，能夠刺激消費者的購買欲望，所以走的一直都是中高端消費?！奔o希軍向記者介紹到。

國潮冰淇淋的定位是中高端消費產品，在包裝、造型上都十分精美。高品質冰淇淋的需求不僅僅局限于一二線城市，隨著移動互聯網和現代物流的四通八達，越來越多的冰淇淋品牌也深入到了全國各地。據鐘薛高線上電商平臺負責人介紹，通過大數據的顯示，一線、二線、三線及以下銷售占比分別是26％、49％以及25％，三線及以下城市銷售占比達到總銷量的四分之一，而整體的復購率也高。而在三四線城市的小賣店，鐘薛高的產品也依舊很受當地年輕人的歡迎。高品質的好產品到哪里都會有銷路，大家更多關注的是品質。

情懷與品質并重

“我沒覺得有多好吃，但是有一種祖國名勝的情懷和文化在里面，而且朋友圈里大家都在曬?！倍鄶迪M者在接受采訪時表示，自己愿意為國潮文創冰淇淋負擔高于市場普通商品冰淇淋的價格，口味倒并不是第一注重的要素。盡管消費者購買國潮冰淇淋更多的是嘗鮮，但各大品牌為了吸引消費者仍不斷發力，尋找冰淇淋市場的新賣點。為了滿足年輕消費者的多元化需求，雀巢冰淇淋與時俱進，不斷刷新創意，造型不再局限于方形和圓形，向著生活中常見的事物輪廓模仿，比如醒獅、故宮等造型，讓消費者在品嘗美味的時候，感受地方文化的底蘊?？谖渡吓c飲料市場潮流結合，比如最近流行的微醺果酒，與地方鮮明的代表水果，創造出新口味。

對此，昆明雅維斯特商貿有限公司總經理張新華表示:“受疫情的影響，線上渠道為國潮品牌提供了消費觸達。目前95后和00后逐漸走向消費舞臺中央，他們對新事物的接受能力更強，意愿更旺盛，并且該世代消費者擁有強烈的自我表達訴求，更加具有文化理性、追求質量、熱衷創意，由追求奢侈品牌向個性、顏價比方向轉變。國潮冰淇淋恰恰迎合了這一消費訴求，因此現在來說，銷量還可以，但是更多的是在一些文創旅游景點更受歡迎?！辈粌H是張新華，記者采訪的幾家冰淇淋經銷商都表示，國潮冰淇淋的賣點主要在造型和消費者的情感訴求上，是這幾年大環境條件下帶來的新潮流。但是一時的新鮮并不能使整個行業常青，質量才是一切的源泉，因此，不管是什么品類的冰淇淋，都要以質量為根本，保證品質才能留住消費者。