隨著如今國家民族自信力的不斷提升,國潮風日漸興起,很多休閑零食品牌也借著國潮的東風成功出圈,名利雙收。那么,對于更多分布在全國各地,有著多年歷史傳承和地域特色的傳統小吃來說,它們有著更加厚重的歷史感和獨特性,以及更多的忠實擁躉,如果能夠結合今天國潮風和零食化的打法,是否能夠一飛沖天呢?
其實,在近年來,麻花、糖葫蘆、鍋巴等傳統小吃已經逐漸向零食化成功轉型,深受消費者青睞。不過隨著消費者多元化需求的涌現,即使是“零食化”對于傳統小吃來說也并非是一勞永逸,從零食化道路上的產品概念、口味創新、渠道布局、品牌打造等方面來看,真正的考驗才剛剛開始。
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