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冰淇淋行業市場競爭激烈，對于臨沂市車達商貿有限公司90后總經理蔡明來說不是一件容易的事，記者通過與蔡明交流，更多地了解到他創業成功的不易。

從頭學起歷練自己

夯實在這個圈子里發展的信心

1992年出生的蔡明，是土生土長的山東人，和很多凍二代一樣，他大學畢業之后就進入了冰品這個行業。蔡明介紹說：“當時自己毫無社會閱歷，第一步對我而言是必須要學習的，經常聽父輩談起當年的創業經驗，父親是從做‘昌?！鸺业模R沂本地市場‘昌?！瘑纹肪湍茏龅?600萬左右。耳濡目染之下自己決心從頭干起，2018年起開始從干裝卸工，到配送司機再到業務員，五年時間的歷練，也夯實了自己在這個行業發展的信心。”

談及創業時的感受，蔡明表示：“這么多年我沒做過別的行業，一直專注做凍品?！痹诓稍L中，他多次強調：“努力學習是一種工作態度，一直以來我都在努力學習，一點不敢有絲毫的懈怠。”也正是他的這種堅持和態度造就了他如今的成績。目前主要代理和路雪、鐘薛高、昌裕、中街、艾冰客、樂飛利、喜茶等品牌。蔡明在多年的經營中始終帶著自己入行時的初心，誠心誠意地為客戶服務，深得客戶信賴，現如今已成長為山東臨沂地區數一數二的經銷商了。多年在行業的摸爬滾打，成就了現在的他。蔡明深有體會，感慨自己發展到如今不容易，做大做強就更不容易。在當前激烈競爭的市場背景下，渠道日益多元化，渠道更加透明，經銷商單純做配送已經不行了，面對這種競爭，沒有任何捷徑可走，只有不斷學習才能讓自己走得更遠。

找準發展方向

精準判斷消費者消費需求

近兩年冰品發展趨勢不斷上升，蔡明告訴記者，我們公司也緊跟市場步伐往中高端產品方面轉型，適當增加冬季售賣的產品，主抓系統與終端渠道，立志做好一站式冷凍冷藏產品供應鏈。蔡明表示：“做一站式冷凍冷藏產品供應鏈一定要和有實力的大公司合作。大公司有能力保證其產品和價格的穩定，這也是我與他們合作的一個重要原因。大公司?從來不斷貨，其產品無論從品質或顏值上都適合各類消費人群的消費檔次?！?/span>

談到做高端產品的問題，蔡明認為：“現在消費者對吃冰淇淋要求非常高，冰淇淋市場也是百花齊放，各種造型獨特、口味豐富的冰淇淋應有盡有。作為一個經銷商，最重要的是要及時發現目標，一定要具有敏銳地捕捉市場重要信息的能力，包括對當前流行趨勢、客戶需求等做最精準的判斷?！彪S著消費需求多元化的發展，未來的新品數量只增不減，這就需要我們有一雙敏銳的眼睛，能夠快速捕捉到消費者需求的變化。

如今中高端冰品正在一步步滲透到人們的日常生活中，并逐漸被主流消費群體青睞?！拔沂亲龈叨吮苛芷鸺业?，我所代理的品牌都有一個共同的特點就是優質。我在代理時就是看中了其產品的品質和品牌的影響力。冰淇淋行業是一個值得做的行業，未來發展有無限種可能。我們希望和行業的重量級品牌合作，這樣才能讓自己變得更加強大。時代在變，市場在變，后疫情時代的今天對于我們來說既是挑戰也是機遇，我們會把握機遇，爭取更大的突破！”對于公司的未來，蔡明有著自己更為長遠的規劃，努力做好一站式冷凍冷藏產品供應鏈，把機遇牢牢掌握在自己手中，為公司的持續發展保駕護航。