自從事冷飲行業以來,固鎮飛翔商貿有限公司(以下簡稱“飛翔商貿”)的總經理陳飛飛,對冰淇淋產品有著明確的選品原則和經營理念。記者通過與陳飛飛的交談,了解到他從最初代理天泉、福康等品牌,后來逐漸選擇了蒙牛、伊利、大樹下、奧雪、潤星、和路雪、佰斯等市場和消費者都認可的品牌。在談到為什么會選擇轉變品牌,他說:“冷飲逐漸向網紅方面發展,一些包裝簡單、口味單一的產品市場不流行、銷量低?!北苛墚a品是要消費出去的,要根據消費者和市場的發展趨勢作出調整,消費者認可的產品是經銷商選擇產品的出發點。陳飛飛也認為,簡單的產品市場不流行、毛利率太低。畢竟商者經營生意,也是為了保有生活的意義。選擇中高檔、網紅產品,不僅滿足了消費者與市場的需求,也實現自己的利益最大化,這是雙贏的結果。
陳飛飛一直密切關注冰淇淋市場的變化,在品牌速生速朽的網絡時代,誰能抓住流行產品的發展趨勢,誰就贏得了市場先機。他談到現在的消費者對于冷飲的需求越來越高端化,更期待產品的口感、質量和包裝。因此,面對冰淇淋產品迭代的現狀,飛翔商貿將逐漸向中高端產品轉型,對冷飲品牌的選擇也會嚴格把控,淘汰質量不過關的品牌,以及一些小廠家制作的、沒有安全保障的產品,讓老百姓買得安心,吃得放心。
終端市場是消費者與產品直接匯合的主戰場,承擔著重要角色。跳過中間環節,直接面向家批店、商超等一線售點,是陳飛飛針對行業趨勢作出的另一決策。終端市場的優勢是線上銷售不可替代的,因此大力投入終端市場,面對同質化產品,可以通過鋪貨量很好地引導消費,提升品牌形象,從而提升產品流速。終端銷售市場消息更靈敏,在終端市場方面,陳飛飛談道:“首先做市場調研,安排業務員按照不同時間、不同地點走訪終端售點,篩選出有益信息進行總結。再根據調研信息,面對不同問題,不斷做出調整,更好地服務好終端市場?!?/span>
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