中國冰淇淋行業近幾年變化巨大,和絕大多數行業一樣,中國冷飲也正處在這個巨變的偉大時代,80后、90后、00后已成為消費的主力軍,他們受互聯網影響深徹。行業內有這樣一個群體,他們在父母長輩長期積累的雄厚基礎上,擁有著更超前的經濟頭腦和管理經驗。哈爾濱洋子商貿有限公司總經理李賀就是這樣一個凍二代,面對激烈的市場競爭,能站穩腳穩步前行實屬不易。記者通過與其交流了解到了更多有關她成功背后的故事。
了解市場才能
在激烈的市場激流中站穩腳
1989年出生的她,是個土生土長的哈爾濱人,2012年東北農業大學畢業的李賀,原本可以選擇一份自己喜歡的工作,但因為家里缺人手,不忍心父母太過于勞累,她義無反顧選擇了回家接班,幫助父母打理公司業務。談起創業她說:“師傅領進門修行在個人。入行這些年,自己通過不斷學習,從中了解冰淇淋市場動態,使我對這個行業有了新的認識,同時對自己的未來有了新規劃。我想在這個行業里做出點成績的想法,就這樣根植在我的心里?!?/span>
“創業開始我的資源主要來自于父母,我可以少掙錢,但是不能辜負父母對我的信任和支持?!绷私馐袌鲂畔ⅲ潜仨氁龅闹刂兄氐拈L久工作。在談及如何選擇代理產品時,李賀表示:“根據自身的情況有針對性地選品,找準自己的市場定位,才能保證自己不斷的前行?!崩钯R告訴記者,她代理的奧雪、美登高、喜茶、橙色星球、和路雪、雀巢、明治、樂天、德華、富康、富迪等品牌,市場信息反饋特別好。消費者的認知度,接受度也越來越高。事實證明我這樣選擇是正確的也符合自身的定位需求,也只有這樣才能讓自己在激烈的市場競爭激流中站穩腳。功夫不負有心人,如今的她不僅成為家里的頂梁柱還有了更大的目標,她還想成為哈爾濱地區的知名大商。
渠道升級是自己做大做強必須要做的
關于渠道問題,李賀認為:“現在消費者對吃冰淇淋要求非常高,現在的冰淇淋市場百花齊放。各種造型獨特、口味豐富的國產冰淇淋、進口冰淇淋,還有一些新的網紅品牌,都在快速發展。中高端冰品逐漸被主流消費群體所青睞。冰淇淋行業是個值得做的行業,未來發展有無限可能,但每個時代有每個時代的特色,還是需要勇于嘗試去挖掘一些新渠道?!?/span>
李賀對記者說:“未來線下零售可能會被便利店、頭部超市等渠道大佬搶占,終端爭奪日益激烈。好多社區團購,比如叮咚、美團等,連滴滴都已經入局?!?面對這種現狀渠道升級勢在必行,是自己做大做強必須要做的工作。
在疫情影響下,線上業務呈現出強大的生命力,線上增速遠高于線下。線上商城省時、省心、省錢,下載個APP即能享受到線上采購的便捷。消費者很容易買到自己想要的產品。如果在這種消費升級的大背景下,想要不被市場拋棄,就要及時調整自己的渠道才能跟上市場發展的步伐。對此,李賀有著自己的長遠規劃,未來公司在精耕線下渠道的同時,重點布局網絡渠道。在她看來,最近幾年,是社區團購等迅速發展的時期,需要在這些渠道上進行突破。對于經銷商來說,未來的發展更多的應該是在線上平臺。她的思路是跟著大環境走,挖掘更多更適合這些新渠道的新品,不管是什么樣的渠道都有適合的產品,她想利用對接新渠道的機會,通過各種方式去尋找一些比較有特色的、適合的新品。任何物品放對了位置都能發揮最大效用,她有信心讓公司在自己手中更上一層樓。
未來發展,李賀充滿信心,她說父輩的經歷告訴她,無論做什么事都要堅持,創業不是憑空創造,要腳踏實地不能一味貪大,企業發展需要一個合理的規劃和速度。她堅信自己的路沒有走錯。之前的沉淀,讓她有信心把公司做大做強。她要在這條路上堅持走下去。始終保持一個向上的動力,這樣才能讓自己變得更加強大。
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