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如今的休閑食品市場瞬息萬變，同時消費者對于休閑食品需求也越來越多，為了滿足廣大消費者多種多樣的需求，食品企業都在做著不同樣的改變，或是產品品類的豐富，或是渠道的擴增。金華市佳禾食品商行（以下簡稱“佳禾食品”）總經理胡兵作為一位入行多年的經銷商，憑借自身堅韌的毅力，一步步在休閑食品行業中開辟出了屬于自己的一番天地。多年的深度從業經歷，帶給胡兵的不僅是業務上的熟練，更重要的則是對整個休閑食品行業的觀察與把控。

選好產品，穩扎穩打

目前胡兵代理的產品主要有董小姐、宏香記、百年樹、卡爾頓、親友、法麗茲、盛歌、高品軒、源口莊園、酥香閣等品牌。在采訪中，胡兵表示：“在選品這方面，經過多年的探索，長線品牌的產品是我的首選，主要原因就是長線品牌產品它在市場上已經是一款成熟的產品，在質量和顧客穩定量上有了一定的保障；其次，它可以帶動其他一些產品的銷量，搭配在一起銷售，有助于整體銷量的提升。對廠家的選擇也不可輕視，廠家自身的實力如何以及其產品的生命線是否可以長久，都需要去綜合考量，最后做出評判是否要與其合作。一個好的廠家和一款好的產品直接關系到終端的銷量情況。”

從產品到渠道再到關注消費者，當下日漸多變的消費需求和市場的流行趨勢不斷在變。這也使得每一位經銷商時刻都保持著對市場的洞察力?！巴宋楹?，我回到家就做起了經銷商，這個很大一部分原因來自于我的家庭，我算是家族企業了，家中哥哥、弟弟、姐夫等都是經銷商，在他們的耳濡目染下，我也慢慢進入到了這個行業中?！焙v到。也正是有了當兵的經歷，胡兵身上有一股不服輸和勇于拼搏的勁。

渠道與自身優勢強強聯合

細數歲月，胡兵已經踏入食品行業將近十年，在這些時間里，胡兵不斷地學習充實自己，穩扎穩打，積累經驗，帶領著佳禾食品發展到今天的規模。可以說，他對銷售渠道、市場營銷以及終端銷售都有著自己的一番見解。

談及銷售渠道，胡兵表示：“經過長時間的多方驗證以及多地考察之后，我最終選擇了以流通、水果店以及線上渠道等為主的主要渠道進行運作。在這其中，水果店是我最重要也是最擅長的渠道，”胡兵侃侃而談，“當下經銷商的動銷要多方位考慮，時刻關注終端消費者的需求。現在消費者網上購物的比例在逐日增加，所以在電商這一渠道，我也在逐漸深耕，淘寶、天貓、拼多多等我都有涉及。就目前來講線下水果店是我的核心渠道，也是最受消費者歡迎的。”根據自己所在區域的獨特性來進行渠道的發展，做到經銷商、廠家、終端的共贏。

眾所周知，在休閑食品行業中，產品和渠道各占一半，那么怎么去把握當下的流行趨勢呢？“溝通至關重要，無錫、上海、南京這些城市我是?？?。在國內，這些地方是休閑食品流通最快的地方。閑暇之余也會和經銷商坐在一起喝喝茶，聊一聊什么渠道動銷快，什么產品賣得好等?！焙v到。

看準商機，與時間比拼

采訪中，胡兵說：“市場很大，需求也很大，這就一定要腳踏實地，做好自己的一畝三分地就足夠了。”簡單的一句話也正體現出了胡兵的態度:不好高騖遠，穩扎穩打。也正是這種態度，使得胡兵在行業中贏得了良好的信譽和合作伙伴的信任。胡兵說：“這既是對我的信任也是對我的激勵，我會繼續保持初心，不斷為行業做出貢獻?！弊鳛閺臉I多年的優秀經銷商之一，胡兵能清楚的對自身與企業有一個明確的定位，抓住機遇，突破自我，加強與完善團隊的管理，不斷開疆辟土，帶領佳禾食品走向更好的明天，同時也為食品行業貢獻自己的一份力量。