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家家悅首家倉儲會員店正式開業

近日，SPAR家家悅全國首家會員制倉儲式超市正式開業。據家家悅方面透露，開業當日進店體驗客流突破萬人以上。家家悅會員首店經營面積7000平米，店內貨架高達9米，購物通道3米寬，配備加大碼購物車，店內主要供應大包裝商品，并以倉儲式陳列。會員店營業面積7000㎡，精選高性價比商品3000余種。（趙青青）

零食連鎖新生力量零食女孩，通過私域運營助攻三四五線社區零食市場

近日，零食連鎖新生力量零食女孩完成數千萬元A輪融資，本輪融資由上海聯創資本投資。據悉，本輪融資為零食女孩的首次融資，將主要用于公司品牌建設和全國門店擴張等方面。

據了解，零食女孩成立于2020年，是松松集團聯合零食廠家、云倉、快遞等行業伙伴投資數億元打造的零食量販連鎖品牌，定位于專為快遞驛站打造的零食連鎖品牌，聚焦于三四五線的區縣，通過私域運營的創新理念，深度耕耘三四五線社區零食市場，并打造具有高度粘性和互動的社區消費場景。（孟澤輝）

京東超市數據顯示：消費者已著手準備年貨

盡管距離過年還有段時間，但很多消費者已經開始準備年貨了。京東超市的數據顯示：白酒、堅果、牛奶、餅干、茶葉五大類禮盒購買量領先。其中00后消費者購買老字號禮盒同比增長4.5倍，顯示出他們對傳統的熱愛。另外，有60%的人群將家鄉的年貨特產風味禮盒作為饋贈親朋好友的第一選擇。同時，消費者對健康飲食的重視也與日俱增。數據顯示，養生類禮盒產品銷量增加了153%。此外，低糖糕點、無醇酒也嶄露頭角，低糖類糕點銷量同比增長530%，無醇、低醇酒銷量同比增長達11倍。（郭濤）

沃爾瑪CFO稱2021年銷售額將同比增長6％以上

日前，沃爾瑪執行副總裁兼首席財務官布雷特·比格斯表示，今年沃爾瑪的銷售額將比2020年增長6%以上，主要得益于以下幾個方面：消費者在食品、雜貨等生活必需品上花費較多；為消費者提供了分期付款選項，以緩解資金壓力；沃爾瑪的庫存水平同比增加了11.5%，在一定程度上能夠保證貨物充足。

近來，沃爾瑪深圳洪湖店、無錫太湖店、重慶北城天街店等相繼宣布閉店，沃爾瑪未來將何去何從，還得繼續觀察市場的反應。（黃玉婷）

首個青少年兒童食品營養標準啟動制定

據報道，近日在中國青少年兒童健康安全食品管理委員會一周年成果展示會上，中國關心下一代工作委員會健康體育發展中心、中國青少年兒童健康安全食品管理委員會啟動首個青少年兒童食品營養標準的制定，標準將從安全營養成分、感官、理化等7個方面來規范青少年兒童健康安全食品。（李子君）

北京地鐵站首批便利店開始試營業

近日，多點等新一批便利店在北京地鐵7號線廣安門站開始試營業，門店面積大約10多平方米，營業時間為6:30至23:00，店內提供鮮食、乳品、水飲、紙品、零食、面包糕點等商品，幫助乘客在地鐵通勤期間解決早、晚餐問題。同時搭配各具特點的網紅商品、休閑零食、咖啡乳品、水飲、小吃、美妝用品、節慶限量商品、聯名商品、文創產品等不同品類的特色商品，豐富乘客消費體驗。此外，還配備了多點自助收銀設備，消費者可以自助掃碼完成購買。據悉，北京地鐵年內還將陸續完成130處便利店、書屋、藥店等便民服務設施的開業經營。（周建良）

凱度報告：第三季度方便面、餅干下滑，飲料增長

此前，凱度消費者指數與貝恩公司共同發布《2021年中國購物者報告》。報告顯示，2021年第三季度，中國快消品的總體增速并未延續上半年的回升勢頭，較去年同期下跌0.8%。其中，不同細分品類的需求和銷售表現各異?？傮w而言，奶酪、即飲咖啡等與改善生活品質相關的品類增長較快，而方便面、餅干等在隔離期間廣受歡迎的品類，則出現了負增長。

值得注意的是，隨著囤貨效應逐漸消退，方便面、餅干和嬰兒配方奶粉等品類的增幅受到影響。包裝食品的總體銷量下跌3.7%，而平均售價則上漲1.5%，致使銷售額下滑2.3%。而平均售價增速超越通脹率的原因在于，品牌推出了單價更高的小包裝新品，并在包裝上標榜健康理念，從而通過高端定位提升了銷售價格。相較之下，飲料品類的情況要好得多。（易素）

俄羅斯巧克力出口躋身世界前十

據報道，去年9月至今年9月，俄羅斯巧克力出口額高達8.385億美元。此外，前三名分別為德國、比利時和意大利。一年前，俄羅斯還排在第十一名（出口量29.57萬噸、出口額7.292億美元）。而今年，俄羅斯就超越了上一年度的第十名瑞士（8.19億美元）。俄羅斯甜食工業協會估計，2021年該國甜食出口量將增加19.1%，至82.45萬噸，出口額將增加16.8億美元，創行業新高，比2019年高出30.8%。（何霞）

奶酪零食化趨勢助推食企進入新賽道

據報道，如今奶酪市場發展逐漸趨于零食化，在產品層面，細分領域存在較大的市場機會。從目前形勢來看，奶酪已經不僅局限于兒童奶酪、餐飲，在乳飲品、茶飲、零食等方面都有很好的應用。以純正奶酪作為原料的零食將成為新一代年輕人的新選擇。像芝士薯片等，受到很多消費者的喜愛。而隨著技術的發展，奶酪的質量還會進一步提高，品牌產品的細分定位也會越來越明確。（彭旭）