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（4月29日，發自廈門）

近日，著名營銷專家、《營銷十年》作者王海寧在廈門全食展期間發表演講時表示：“隨著移動互聯網時代的到來，90、95和00后，作為互聯網原住民，他們的生活方式和消費觀念，已經有了很大的變化。同時，因為他們出生在中國從城鎮到鄉村普遍富裕的年代，因而購買力強，更看重產品的高品質和趣味性。事實上，這一消費群體，已經成為中國高端食品飲料市場的消費意見領袖。誰能抓住他們的眼球，誰就能在激烈的市場競爭中，立于不敗之地。他們喜歡購買有品牌的產品，但又不迷信跨國公司和老品牌的產品，于是給了眾多在細分市場進行差異化營銷的新興品牌，非常大的市場空間?！?/span>

4月29日下午，為期三天的2019春季全食展，在廈門國際會展中心圓滿閉幕。全食展是“全國高端食品展暨中國糖果零食展”的簡稱。現場的海外專業買家則親切的稱之為“Allfood Expo”。據了解，本屆全食展，由中國副食流通協會、臺灣食品發展協會、香港國際食品協會支持，龍品錫展覽主辦?？傉钩雒娣e近1.5萬平米，有來自海內外的200余家糖果、巧克力、果凍布丁、糕餅、卡通玩具食品，以及高端食品飲料等企業，集中發布上千款2019春季年度新品。除中國本土食品飲料企業外，還有來自日本、西班牙、法國、印度尼西亞、馬來西亞等國家和中國臺灣、中國香港等地區食品企業前來參展。其中，臺灣省高端食品展團，因第八次參展全食展，好產品眾多，而備受關注。

據主辦方統計，截止展會閉幕，2019春季全食展，參觀觀眾達25479人次。其中，經銷商及專業買家達22996人次，占比高達90.25%。這一組數字，再次刷新了春季全食展的記錄。無怪乎很多與會經銷商，用“摩肩接踵”來形容本屆全食展現場的壯觀場面。

全食展的高端食品占比超60%

記者在展會現場了解到，本屆春季全食展進口食品和高端食品的占比進一步擴大。從展商類型來看，進口食品企業達25%左右，以啪啪通、張君雅小妹妹等為代表的一大批優秀網紅進口食品品牌紛紛亮相。整體來看，本屆春季全食展高端食品的比重超過60%。其中，以億智、回頭客、中糧.糧小買、海鰲、櫻桃小丸子、悠小君、大好大、名沙、海之最、糧悅、自嗨鍋、小龍人、金稻谷、茶煮、甜小町和翁記等為代表的高端食品企業，均以特裝展位亮相，并聯合發布了2019春季年度新品。

展會現場，各展位除搭建風格各異，亮麗搶眼外，紛紛在現場以試吃、促銷、模特走秀和卡通人偶等形式進行互動，吸引經銷商和專業買家的關注。

“全食展的專業對接能力非常強大?！被仡^客食品集團董事長黃福陽接受記者采訪時表示，“本次回頭客預定了180平米的展位，展會開展一小時即接待了上百位專業的經銷商。本來，只是想來宣傳一下品牌形象，這次的訂貨效果對于我們來說是意外的收獲。”

寧波捌份貿易有限公司總經理孫佳寧向記者介紹道：“我們是第一次參加全食展，本想著先試試水，沒想到現場打款就有十幾萬，意向客戶還有40多家，紛紛搶著合作?！?/span>

安徽小龍人食品股份有限公司董事長李志興表示：“全食展的品牌效應與我們小龍人產品完全契合，主做糖果，主打高端。其次全食展的經銷商資源豐富，能夠滿足小龍人以流通為主，KA便利系統為輔的渠道拓展需求。廈門參展收貨頗豐。今年8月30-9月1日，小龍人還將以主贊助商的身份亮相2019秋季全食展?！?/span>

“全食展是一個非常全面的食品行業展覽平臺，產品豐富、高端、服務優質，這個平臺可以幫助采購商發現很多優秀的好產品?！焙莞呓ǚ迨称飞藤Q有限公司總經理高建峰向記者表達了自己對參加全食展的感受。

代表100億食品市場的金銷商大獎

4月27日下午，2019春季中國糖果零食展廈門論壇在廈門日航酒店成功舉行。作為春季全食展的配套活動之一，廈門論壇吸引了來自全國各地的食品企業家、經銷商以及行業專家等1200余人出席。

論壇現場，首先由全食展主席王海寧致歡迎辭，并對全部與會代表鞠躬致謝。隨后，中國副食流通協會休閑食品總監聯盟秘書長趙府、中國國際休閑食品聯合會秘書長潘燦強、回頭客食品集團董事長黃福陽等紛紛發言。全食展項目總監李俊，對寧波秋季全食展進行了推介互動。品牌大師鄭正輝、食品社交電商第一人李勇、廣東大咖動漫總經理殷保成等幾位營銷專家，則分別從品牌、思維與系統作業之間的關系、電商和卡通玩具食品等幾個方面進行了精彩的演講，精彩處掌聲陣陣。

作為廈門論壇的重頭戲，備受關注的“金銷商大獎”正式頒出，175位食品經銷商榜上有名。包括“2019中國高端糕餅金銷商100強”、“2019中國卡通玩具食品金銷商50強”和“2019中國果凍布丁金銷商25強”等。如果加上春季中冰展頒出的“金銷商大獎-2019中國中西部冷凍食品金銷商25強”，那么至此金銷商大獎已經頒出了200張獎牌。據介紹，金銷商大獎的最低門檻是上榜經銷商具有3000萬元年銷售額。若以平均5000萬元計算，則金銷商大獎，已經代表了中國食品行業近100億的消費市場。

此外，廈門論壇還發布了“2019中國糖果零食電商金銷商25強”第一批入圍名單（正式榜單將在秋季全食展期間發布）。同時，全食展組委會還現場頒出了“2019年度最佳包裝設計案例大獎”、“2019年度最佳營銷策劃案例大獎”以及“2019春季全食展戰略合作伙伴”等榮譽。人，是社會人。得到全食展的認可，精神百倍，信心倍增。如果說廈門論壇因干貨多多而精彩不斷的話，那么頒獎環節則是精彩中的精彩，高潮中的高潮。

美食+美女 新品發布會人氣爆棚

4月28日上午，作為本屆全食展又一大看點的“2019春季全國高端食品展新品發布會Allfood Expo SHOW”在廈門國際會展中心C1館成功舉行，50余家食品企業攜上百款年度新品參加了此次活動。由4位美女模特攜新品一一展示，主持人現場解說，再配以燈光與音樂，再一次上演了令人“垂涎欲滴”的“美食+美女”秀。由而掀起了春季全食展的又一場新的高潮。

前來參與發布會的臺灣宜農生物科技食品有限公司董事長張梅蓮表示：“相對于大陸本土產品而言，臺灣食品在大陸的快消能力較弱，再加上關稅層面的費用，臺灣食品的競爭力相對來說會較小，我們來參加全食展并在新品發布會上展示新品，可以更直觀地抓住經銷商觀眾的眼球，讓他們更加快速并充分地了解我們的新品，這是臺灣食品近距離接觸經銷商觀眾的好機會。”

“在產品同質化嚴重的今天，我們需要一個專業的平臺，把同類化的高端產品放在一起做對比，選擇出口味、包裝最優，最適合我們當地消費者味蕾與審美需求的產品，在新品發布會上我們可以直觀的對比，直觀的感受，節省時間，效率也高?！鄙虾８３渴称酚邢薰究偨浝黻愑嗬は蛴浾呓榻B道。    

2019秋季全食展將于8月底第六次落戶寧波

截止到4月29日下午4點，2019春季全食展圓滿收官，無論是展商、經銷商都收獲滿滿。據主辦方統計，本次春季全食展總意向成交金額高達30.61億元。中國副食流通協會會長何繼紅表示：“全食展的高端食品占位，越來越深入人心。不僅符合年輕一代消費者的需求，還同時順應了我們國家供給側改革和新舊動能轉換的新形勢，值得提倡。”

據了解，2019秋季中國糖果零食展暨全國高端食品展（全食展），將于8月30日-9月1日在寧波國際會展中心舉行。這也將是中國糖果零食展自2014年以來，第六次在寧波舉行。2019秋季全食展，總展出面積為45000平米，預計有750家參展商，參觀經銷商和專業觀眾將達到75000人次。

屆時，加之2019秋季中國冰淇淋冷食展、2019秋季中國冷凍食品展和全食展foodplus—2019中國食品制造展，五展同期，2019秋季全食展，必將異彩紛呈，令人期待。